Comment commander au restaurant en Italie

Les Italiens sont célèbres pour comparer le plaisir d'un repas au plaisir dans la vie. Rien ne rend un voyage en Italie plus gratifiant qu'une expérience culinaire extraordinaire. Pourtant, commander au restaurant en Italie peut être intimidant si on n'est pas préparé. Les Américains connaissent leurs lasagnes, mais distinguent-ils mortadelle et mozzarella ?

Ce qu'il vous faut

• Guide de conversation italien

Instructions

1. Familiarisez-vous avec le vocabulaire de la restauration. Achetez un guide de conversation avec une section restauration fournie.

2. Choisissez le type d'établissement selon votre envie. Pour un repas rapide et bon marché : un bar. Pour une expérience décontractée : une pizzeria. Pour un plat chaud à emporter : une tavola calda. Dans les vrais restaurants (ristoranti, trattorias), les menus à plusieurs plats sont encouragés.

3. Commandez d'abord la boisson. On vous demandera généralement votre boisson avant le repas. Eau minérale ou vin sont des choix acceptables.

4. Décidez : à la carte ou « menu turistico ». Le « menu turistico » (menu touristique) propose 3-4 plats fixes à prix fixe.

5. Si à la carte, commandez un plat à la fois. Commencez par l'antipasto (entrée). Puis le primo piatto (généralement pâtes ou soupe). Si encore faim : le secondo piatto (viande ou poisson).

6. Gardez de la place pour le dolci (dessert). Les cannoli sont toujours un choix fabuleux.

7. Commandez le café en dernier.