Bonnes collations végétariennes pour voyager

Les collations végétariennes sont difficiles à trouver sur la route, les emporter avant de partir est souvent nécessaire. Planifier avant l'avion ou la voiture évite la malbouffe aux stations-service et fast-foods. Parfois une glacière pour le frais, mais souvent on peut emporter des aliments sans réfrigération.

Houmous

• Houmous, purée de pois chiches, collation végétarienne nourrissante et nutritive pour voyager. Plusieurs variétés, probablement un goût pour chaque membre de la famille. Riche en protéines = excellente collation végé. Fer, vitamine C, B6. Glacière si voiture pour garder au frais. Coupez plusieurs légumes crus pour tremper. Légumes + houmous = bons nutriments au lieu de calories vides.

Beurre de cacahuète

• Autre bonne source protéines, collation aimée des enfants. Préparez sandwichs beurre de cacahuète à l'avance. Pomme + beurre de cacahuète = excellente collation, facile. Coupez pomme en tranches, trempez. Crackers grains entiers ou bâtonnets céleri = autres options végé pour tartiner/tremper.

Fruits

• Emportez beaucoup de fruits pour les envies de sucre. Au lieu de s'arrêter pour une barre chocolatée, sortez raisins ou pommes tranchées. Fruit = coupe l'envie sucrée. Bananes et oranges : faciles en voyage, pas de réfrigération. Sinon : fruits séchés, ou portions individuelles (pêches, compote, poires). N'oubliez pas les cuillères.

Noix

• Collation végé nutritive, très facile en voyage. Poignée amandes/noix = protéines, cale jusqu'au repas suivant. Pas de saleté, pas de réfrigération ni ustensiles. Sinon : mélange noix + granola + raisins = trail mix délicieux. Sac de trail mix dans sac à main/valise, se garde jours. Beauté du trail mix maison : chacun le fait avec ses ingrédients préférés.