La chasse aux champignons dans le Vermont

Les forêts du Vermont sont des jardins à l'état sauvage . Les premiers colons du Vermont se nourrissaient de plantes comestibles et les champignons ; une tradition qui a vécu en tant que passe-temps favori pour wild- jeûneurs amateurs. La chasse aux champignons sauvages dans le Vermont nécessite une solide connaissance de comestible contre cépages toxiques . Dégustation de la qualité de viande de morilles sautées dans le beurre , la douceur boisée de pleurotes en risotto ou Chanterelles arrosée de pétoncles frais et romarin fait la chasse intéressant . Connaître les espèces

Sauf si vous êtes 100 pour cent positif de l'identité du champignon , il ne devrait pas être mangé. Certaines espèces vénéneuses , telles que Amanita , aussi appelé la «coupe de la mort " , sont tout à fait mortel . La meilleure façon d'apprendre les espèces est d'avoir un guide expérimenté vous propose . Clubs tels que le Vermont Mycologie du Club offrent des chasses programmées pour les débutants . Vermont a une variété de champignons qui sont comestibles , mais ceux qui ne sont pas comestibles goût très désagréable au mieux . Un guide comme « champignons comestibles et toxiques communes du nord-est " de Charles Fergus spécifiques pour le Vermont et la Nouvelle-Angleterre est d'une grande valeur .
Où chasser

Que le frisson de la chasse ou le goût fabuleux ; savoir où chercher des champignons dans le Vermont va récolter les fruits . Peuplements de feuillus avec des sols sableux semblent être le meilleur endroit pour commencer . Apple, Elm et Ash arbres à proximité de lits de ruisseaux offrent des terrains de chasse trop . Champignons comme sombre et humide . Tant que vous restez loin des forêts de pins peu peuplées et les zones ensoleillées , vous serez sur le territoire de champignons .

Lorsque Hunt

Si il n'y a pas la neige sur le terrain, il s'agit peut-être des champignons . Bien que parfois sont mieux que d'autres , les champignons sont un champignon rustique qui pousse presque toute l'année . Il aide à penser de champignons comme des êtres intelligents lors de la planification d'une chasse . Ils savent que, après une vague de froid , il y aura moins de bugs à ronger eux. Les champignons poussent rapidement comme le bambou . Au cours de quelques jours une poule du champignon Woods peut se développer à partir d'une spore à un livre plein ou plus . Calendrier de la chasse aidera si vous connaissez les conditions qu'ils sont plus aptes à croître po Le jour après une bonne pluie donne souvent de bons résultats pour la plupart des variétés . Lors de la chasse pour les champignons dans le Vermont se rappeler que c'est une chasse pas un

goût recueillir .

Espèces préférées est une question d'opinion en toutes choses . Trouver certaines espèces de champignons dans les bois du Vermont , c'est comme la pêche sportive , il peut ne pas être la meilleure alimentation pour être le meilleur trophée . Morel chasse à la fin de mai met en évidence les chasseurs en hordes. Cette espèce est un favori en raison de goût ainsi que la rareté . Les espèces les plus communes telles que des huîtres et des Chanterelles sont plus faciles à trouver et sont souvent vendus dans les marchés de producteurs . Les grandes espèces telles que Poule des bois et tête de singe peuvent atteindre une taille telle qu'une seul champignon peut être servi comme plat principal pour quatre personnes .
Protéger Le Haul

un bon lot de champignons sauvages Vermont est une trouvaille digne de protection . Un panier est meilleur pour le stockage pendant la chasse , car il ne se plie pas et écraser les champignons . Une fois que les champignons sont à la maison , lavez et séchez-les soigneusement et conserver dans un récipient bien aéré partiellement couvert dans un bac à légumes du réfrigérateur , un sac de papier fonctionne bien . Assurez-vous de ne pas les stocker dans des récipients fermés pour éviter la pourriture .