Qu'a produit la mission de Santa Barbara ?

La mission de Santa Barbara produisait une variété de produits agricoles, notamment du blé, de l'orge, du maïs, des haricots et du raisin. La mission élevait également du bétail, notamment des bovins, des moutons et des chevaux. En plus de ces produits agricoles, la mission produisait également une variété de produits, notamment du savon, des bougies et des articles en cuir.