Comment profiter pleinement de l'Oktoberfest

L'Oktoberfest est une fête allemande emblématique née en 1810. Si l'originale se tient à Munich, d'innombrables déclinaisons animent les États-Unis, principalement en septembre et octobre. Les festivités varient selon les lieux, mais l'esprit reste le même. Alors rassemblez vos amis, votre appétit, vos meilleures pas de danse et quelques chopes, et direction l'Oktoberfest le plus proche.

Instructions

1. Trouvez une place sur les longues tables ou bancs. Les lieux se remplissent vite ; vous finirez souvent au bout du banc ou devrez vous serrer à l'arrivée de nouveaux convives. Attendez-vous à être coude à coude avec d'autres groupes.

2. Commandez une chope de votre bière allemande préférée. Sortez l'appareil photo pour immortaliser le moment.

3. Trinquez entre vous ou attendez le toast général lancé par les officiels. Le rituel s'accompagne du chant enthousiaste : « Eins, zwei, drei, g'suffa ; Zicke-Zacke-Zicke-Zacke Hoy, Hoy, Hoy ! » Popularisé par l'émission The Man Show de Comedy Central. Pour un toast plus intime, choquez simplement vos chopes en disant « Prost ! » — l'équivalent de « Santé ! ». Les groupes musicaux concluent souvent leur set par « ein Prosit der Gemütlichkeit », déclenchant un nouveau toast et une pause musicale.

4. Commandez des spécialités allemandes pour accompagner votre bière. Les incontournables : bratwurst et choucroute, salade de pommes de terre allemande, galettes de pommes de terre, escalope viennoise (Wiener Schnitzel) et knackwurst.

5. Participez aux jeux et concours. Au programme : lancer de bretzel, baby-foot humain, course de chopes, concours de mangeurs de bretzels. Comme l'Oktoberfest a lieu en automne, beaucoup de sites ajoutent des animations d'Halloween : pomme au fil, concours de momification, sculpture de citrouilles, déguisements. Les grands festivals prévoient parfois des épreuves pour enfants.

6. Dansez la « Chicken Dance » avec la foule. Les gestes sont simples, mais un petit entraînement à la maison peut aider si vous êtes timide.

7. Appréciez le groupe traditionnel allemand. Polkas et chants folkloriques rythmeront votre soirée.