Cocktail national du Brésil : la Caipirinha

La boisson la plus célèbre du Brésil est la Caipirinha — simple, rafraîchissante et iconique :

• Cachaça (eau-de-vie de canne à sucre)
• Citron vert (écrasé avec du sucre)
• Sucre
• Glace

Écrasez des quartiers de citron vert avec du sucre, ajoutez cachaça et glace, remuez. Des variantes utilisent des fruits (fraise, fruit de la passion). C'est la pièce maîtresse des réunions, journées à la plage et célébrations — incarnant l'esprit vibrant et décontracté du Brésil.