Restaurants de la viande de gibier à Denver

La viande de gibier est un aliment de base dans l'alimentation des pionniers et des pionniers , mais aujourd'hui , la viande de gibier fait son chemin sur les menus des restaurants . Ne cherchez pas plus loin que les montagnes Rocheuses de trouver un restaurant de viande de gibier. Si vous êtes dans le Colorado et voulez essayer dîner sur gibier sauvage , Denver propose un certain nombre de restaurants qui comportent la viande de gibier authentique ainsi que des plats traditionnels .
Le Buckhorn échange

Ce restaurant du centre-ville est appelée \\ " plus ancien restaurant de Denver \\ " et \\ " . Steakhouse origine de Denver \\ " Avec un des plus vastes menus les gibier partout , les convives peuvent choisir parmi des articles comme les buffles côte de bœuf , le wapiti , le saumon , la caille , jeu poule, la queue d'alligator , serpent à sonnettes et le buffle saucisse. Il est ouvert pour le déjeuner du lundi au vendredi et pour le dîner tous les jours , cependant, les réservations sont recommandées .

Buckhorn change Restaurant
1000 Osage rue
Denver , CO 80204 303-534-9505
?
buckhornexchange.com
la rue Blake Vault

Situé dans le quartier de Lower Denver et à proximité des sites sportifs de Coors Field et Pepsi Center , la rue Blake Vault peut satisfaire ceux qui veulent de la viande de jeu avec sanglier et de buffles sauvages curseurs . Ou essayez un plat de gibier sauvage qui contient faisan , serpent à sonnettes , venaison , de wapitis et de canard servi avec des saucisses champignons sautés et compote d'abricots . Le restaurant est ouvert du mardi au samedi pour le dîner , le vendredi uniquement pour le déjeuner , et est fermé, sauf pour des événements spéciaux et des parties privées le dimanche et le lundi .

Blake rue Vault
1526 rue Blake
Denver , CO 80202 303-825-9833

Chiens Biker Jim

Biker Jim se spécialise dans les saucisses et bratwursts fabriqués à partir de gibier sauvage . Le propriétaire dispose que la viande pour ses saucisses est élevé localement par des charcutiers artisanaux et fait sans hormones, antibiotiques et les nitrates . Elk , rennes , sangliers et buffles sont quelques-unes des offres de menu de jeu sauvages notables
.

Chiens
16th Street et Arapahoe Biker Jim sur 16th Street Mall de Downtown Denver
Denver , CO < br /> 303-550-8231
bikerjims.tumblr.com