Restaurants à Placencia, Belize

Sur la côte sud du Belize, Placencia est une bande paradisiaque de sable blanc, palmiers et lagons abritant une vie marine exceptionnelle. La zone s'est développée ces dernières années : nombreux restaurants, bars, hôtels avec vue sur eaux cristallines. Cuisine variée : locale traditionnelle, fusion asiatique, méditerranéenne classique.

Maya Beach Hotel Bistro

Dans un hôtel de plage élégant. Petit-déj, déjeuner, dîner tous jours sauf lundi. Malgré isolement et taille modeste, ce bistro gastronomique obtient ingrédients impressionnants, espace aéré et propre. Entrées : côtes de coco, crevettes bacon, ceviche frais. Plats : côtelettes porc poudre cacao sauce papaye-coco sur risotto, poisson frais légumes rôtis sauce crème oignons verts, cioppino italien 5 oignons.

Maya Beach Hotel Bistro
Maya Beach, Placencia
Belize, Amérique Centrale
011-501-520-8040
mayabeachhotel.com

Rumfish y vino

Mis en avant dans GQ mars 2009. Nouvelle adresse impressionnante : carte des vins, comfort food locale. Vue sur terrain de cricket, places intérieures/extérieures, grand bar rectangulaire. Tapas/assiette : chips plantain épicées, ceviche crevettes ananas pico de gallo, tacos poisson panure bière, pizza mankousha libanaise (pois chiches, tomates séchées, herbes). Pâtes personnalisées (sauces palourde, marinara, alfredo...).

Placencia Village Square
Placencia, District Stann Creek
Belize, Amérique Centrale
011-501-523-3293
rumfishyvino.com

French Connection

« Meilleur repas au Belize » (Conde Nast Traveler), « addition sophistiquée » (Fodor's). Ouvert 2005, bistro européen chic sous structure toit chaume maya, jardins bio, canne à sucre. Plats abordables : tartlette oignon-lyonnaise stilton (salade pomme, noix cajou), filet mérou poêlé (pommes de terre écrasées homard, beurre blanc créole). Menu 3 services early bird 17h-18h, change quotidien.

French Connection
Main Street
Placencia, District Stann Creek
Belize, Amérique Centrale
011-501-523-3656
frenchconnection.bz