Où l'agriculture s'est d'abord développée en Asie, Afrique et Amériques

Centres indépendants d'origine agricole

La Révolution néolithique — transition de la chasse-cueillette à l'agriculture — s'est produite indépendamment dans plusieurs régions du monde :

Asie

Croissant fertile (Moyen-Orient) : Vers 10 000 av. J.-C., blé, orge, lentilles et pois domestiqués dans cet arc de terres fertiles couvrant l'Irak, Syrie, Liban, Israël, Palestine, Jordanie et Égypte actuels.

Afrique

Vallée du Nil (Égypte) : Vers 6 000 av. J.-C., blé, orge et lin cultivés sur les plaines inondables du Nil.

Afrique de l'Ouest : Domestication indépendante du mil, sorgho et ignames vers 5 000 av. J.-C. dans les zones sahéliennes et de savane.

Amériques

Mésoamérique (Mexique/Amérique centrale) : Maïs, haricots et courges — les « Trois Sœurs » — domestiqués à partir de 5 000 av. J.-C.

Région andine (Pérou/Bolivie) : Pommes de terre, quinoa et maïs cultivés dans les hautes vallées vers 4 000 av. J.-C.

Ces développements furent progressifs, façonnés par les environnements locaux, le changement climatique et l'innovation culturelle.