Restaurants romantiques à Hong Kong

Hong Kong allie cultures occidentale et chinoise : domination britannique jusqu'en 1997, puis retour à la Chine. Métropole moderne, activités/attractions multiples : croisières régionales, Disneyland.

Petrus

Au 56e étage de l'Island Shangri-La Hotel : vue spectaculaire skyline/port. Piano live, ambiance feutrée, cuisine française. Frommer's : meilleur spot dîner romantique. Lustres cristal doux, plafonds peints nuages, grandes baies. 2 salons privés pour couples/événements.

OVOlogue

Wan Chai : cuisine cantonaise, atmosphère élégante/détendue. Balcons, colonnes, fenêtres françaises, hauts plafonds poutres bois + arches chinoises traditionnelles = cadre historique. Fodor's : parmi les plus romantiques. Déco Shanghai années 1920. Menu : dim sum, plats cantonnais (bœuf braisé sauce Sichuan, champignons sauvages huile truffe).

Pearl on the Peak

Cuisine australienne au sommet du Peak (montagne île). Vue 270° par baies vitrées floor-to-ceiling. Chef Geoff Lindsay + groupe Maxim. Plats : viande mother-of-pearl shiitake, crevette tigre custard scampi. 11 places fenêtre. Prix vue : ~500 $/pers dîner (2011). Fodor's : top pour amoureux.