Restaurants chinois halal en Malaisie

Le site Food.malaysiamostwanted.com répertorie différents types de restaurants populaires à travers la Malaisie, les classant en établissements halal et non-halal, tout en mettant en avant leurs plats signatures. On y trouve 13 restaurants chinois proposant une cuisine halal, dont la majorité se situe dans la capitale, Kuala Lumpur. Il est intéressant de noter que d'autres restaurants ethniques halal y sont également listés : thaïlandais, allemand, italien, indonésien, coréen et américain.

Zheng He Dim Sum

Alors que certains restaurants chinois halal de dim sum à Kuala Lumpur et Petaling Jaya sont situés dans des hôtels et pratiquent des tarifs élevés, Zheng He reste très abordable. Les prix par commande de dim sum varient entre 3,20 et 5,40 ringgits malaisiens (soit environ 0,70 à 1,20 € aux taux actuels). Parmi les plats favoris : siew mai king, siew mai au poivre noir, loh mai kai, pau au poulet barbecue, cake de poisson thaï, crevettes en salade, poulet malat et rouleau au floss. Le riz frit Zheng He et le riz aux crevettes au beurre sont également très prisés. L'établissement ouvre tous les jours à 10h, ferme à 23h30 du dimanche au jeudi, et à 1h du matin les vendredis, samedis et jours fériés.

Zheng He Dim Sum
B-G-06, Jalan SS 6/20, Dataran Glomac, Pusat Bandar
Kelana Jaya, 7301 PJ, Selangor, Malaisie
Tél : +60 3-7805-7479

Chynna

Chynna est un restaurant gastronomique animé et bruyant situé au Hilton Kuala Lumpur. Il propose des plats innovants et authentiques dans une réplique d'une salle ancestrale de la dynastie Tang, entourée de tentures murales et de lanternes suspendues à de hautes poutres. Ouvert tous les jours de midi à 23h, l'intérieur est dominé par un éclairage doux, des coussins rouges et du linge de table noir. Un maître de thé commence le repas en versant le thé depuis une théière au bec long d'un mètre. Une cuisine de dim sum ouverte et un bar approvisionnent les trois menus : à la carte, déjeuner dim sum set et dim sum à la carte. Les choix populaires incluent : cubes de bœuf tendre sautés au poivre noir avec chou jade et noix de cajou, ailerons de requin braisés, ou crevettes au beurre sautées au lait, piment et feuilles de curry parfumées.

Chynna (Hilton Kuala Lumpur)
3 Jalan Stesen Sentral, Kuala Lumpur Sentral
50470 Kuala Lumpur, Malaisie
Tél : +60 3-2264-2264
Site : kl-studio.com

China Treasures

Ce restaurant, l'un des deux établissements gastronomiques exclusifs du Sime Darby Convention Centre, propose une cuisine chinoise halal dans une atmosphère élégante et décontractée. Des salles privées pour 4 à 40 personnes sont disponibles. Un buffet brunch est offert à 33 ringgits malaisiens (environ 7 €). Les spécialités du chef sont le canard laqué et les cubes de bœuf à la sauce poivre noir. Autres plats populaires : raviolis aux crevettes, nouilles aux œufs croustillantes aux fruits de mer (sang mee), riz frit yang chow et vermicelles doubles aux fruits de mer. Un grand parking est disponible dans l'enceinte du centre de conventions.

China Treasures (Sime Darby Convention Centre)
1A, Jalan Bukit Kiara 1
60000 Kuala Lumpur, Malaisie
Tél : +60 3-2089-3788
Site : simedarbyconvention.com