Quel facteur géographique contribue à l’alimentation des Tibétains et des Népalais ?

Le Tibet et le Népal sont tous deux des régions montagneuses à haute altitude. Ce facteur géographique a un impact important sur l'alimentation des personnes qui y vivent. La haute altitude rend difficile la culture des cultures, de sorte que les habitants de ces régions dépendent fortement des produits animaux et des céréales qui peuvent être cultivées à haute altitude.

Produits d'origine animale

Les habitants du Tibet et du Népal consomment beaucoup de produits d’origine animale, notamment de la viande, du lait et du fromage. En effet, les produits d’origine animale constituent une bonne source de protéines et de graisses, essentielles aux personnes vivant dans des climats froids. Le type de viande le plus couramment consommé au Tibet et au Népal est la viande de yack. Le yak est un type de bétail bien adapté à la vie en haute altitude. La viande de yak est riche en protéines et en graisses, et constitue également une bonne source de fer et de zinc. Les autres types de viande consommés au Tibet et au Népal comprennent la viande de bœuf, de mouton et de chèvre.

Céréales

Les habitants du Tibet et du Népal consomment également beaucoup de céréales. Le type de céréale le plus couramment consommé au Tibet et au Népal est l’orge. L'orge est une céréale rustique qui peut être cultivée en haute altitude. L'orge est une bonne source de glucides, de protéines et de fibres. Les autres types de céréales consommées au Tibet et au Népal comprennent le blé, l'avoine et le riz.

Légumes

Les habitants du Tibet et du Népal mangent également des légumes. Le type de légume le plus couramment consommé au Tibet et au Népal est la pomme de terre. Les pommes de terre sont une bonne source de glucides, de vitamine C et de potassium. Les autres types de légumes consommés au Tibet et au Népal comprennent les oignons, l'ail, les carottes et les navets.

Fruits

Les habitants du Tibet et du Népal ne mangent pas beaucoup de fruits. En effet, les fruits sont difficiles à cultiver à haute altitude. Le type de fruit le plus couramment consommé au Tibet et au Népal est la pomme. Les pommes sont une bonne source de vitamines A et C, ainsi qu’une bonne source de fibres. Les autres types de fruits consommés au Tibet et au Népal comprennent les poires, les pêches et les abricots.