Indigènes australiens Bush Foods

Australie est réputée pour ses animaux exotiques , la géographie éblouissante et des gens accueillants . La plupart ne se rendent pas compte que l'Australie est également à la maison à une grande variété de savoureux plantes indigènes , appelés affectueusement par les habitants comme « bush ». Ces plantes ont servi de sources alimentaires comme précieux pour les aborigènes longtemps avant les colons sont arrivés en Australie , et peut être Noix autochtones échantillonné et goûté par les touristes , avec l'aide de guides autochtones .

noix sont une partie essentielle de mets autochtones , mais il convient d'échantillonner seulement avec l'aide d'un guide bien informé . l'infâme mais rare Bunya noix poussent sur les arbres Bunya pin , qui peut atteindre jusqu'à 40 mètres de haut . Les cônes femelles , qui peuvent peser jusqu'à 10 kilogrammes (21 livres) , contiennent des petites graines qui sont enlevés et peuvent être mangés rôti , cru, ou enfoncés dans un farine pour faire du pain et des gâteaux . l' Bougie noix pousse en petits groupes sur l'arbre aleurites moluccana . Bien que les noix sont toxiques lorsqu'ils sont consommés crus , la torréfaction des noix détruit les toxines , ce qui les rend sans danger pour la consommation . Bien Bougie noix sont nutritifs et riches en énergie , ils doivent être consommés en quantités épargnant . raison de leur forte teneur en cyanure , manger trop de noix de bougie à la fois peut provoquer des crampes d'estomac et des vomissements .
baies

baies autochtones sont reconnus tant pour leur goût et les saveurs vives. Contrairement noix australiens , beaucoup de baies souvent ne courent pas le risque d'être toxique . Cependant , si vous n'êtes pas familier avec la végétation indigène , il est toujours important de demander conseil à un guide . framboises autochtones sont les doux, trésors acidulées de nourriture brousse. Ils poussent sur de petits arbustes de ronces , et sont comestibles lorsqu'ils sont consommés crus . Riberries poussent sur denses , les arbres colorés de la forêt tropicale . Grappes de fleurs blanches transformée en amas de fruits rouge vif en été . Les baies goût de clou de girofle et sont utilisées pour aromatiser la confiture , de la viande et des gâteaux . plantes Riberry ont été modernisés pour pousser dans une variété sans pépins , qui est utilisé dans le commerce.

Fruits
Photos

Australie est le foyer de nombreuses variétés de fruits exotiques qui se vantent saveurs uniques . L' Cedar Bay Cherry est l'un des plus doux de brousse fruits que l'Australie a à offrir . les cerises ont une peau rouge vif et une consistance charnue blanc , de plus en plus sur des arbustes avec des feuilles épaisses vert foncé . les figues de papier de verre uniques sont petits , de fruits noirs qui poussent en grappes le long de l'arbre de tiges . Ils tirent leur nom de la texture du papier de verre des feuilles de l'arbre , et peuvent être trouvés de plus en plus le long des berges du ruisseau . la figue de papier de verre est seulement un des nombreux types de figues indigènes en Australie .