Restaurants à Victoria , Canada

Victoria , la capitale de la province canadienne de la Colombie -Britannique , se trouve à l'extrémité sud de l'île de Vancouver , qui couvre une superficie à peu près la taille du Maryland . La ville jouit d'un climat toute l'année relativement doux et est une destination de vacances . Les car-ferries de la partie continentale de la Colombie -Britannique et les points des États-Unis à proximité apporter un flux régulier de visiteurs à Victoria , où une variété de choix de restauration sont disponibles . Noir Olive Restaurant

Seulement la moitié d'un pâté de maisons de l'hôtel de ville de Victoria , ce restaurant intime offre une atmosphère chaleureuse et une cuisine avec de fortes influences méditerranéennes . La cuisine acquiert autant de ses produits et de la viande localement possible . Une des spécialités de la maison est le carré d'agneau , servi avec un vin rouge /romarin demi-glace . Autres plats principaux incluent Kouneli , lapin locale braisé dans une sauce de vin rouge et pruneaux ; l' Magret de Canard du vigneron , poêlé magret de canard flambé dans une sauce cerise , vin et sherry et le flétan poêlé servi avec câpres et poivrons rouges grillés dans une sauce à base d'agrumes , vin blanc et le beurre .

Black Olive Restaurant739 Pandora Ave.Victoria , BC V8W 1N9 Canada250 -384 - 6060theblackolive.ca
Café Brio

l'influence culinaire dans ce restaurant est incontestablement italien , mais les ingrédients sont presque tous obtenu dans la province de la Colombie -Britannique . L'une des spécialités du restaurant est sa Brio repas de famille , qui se compose de six plats sélectionnés chaque jour par le chef qui sont partagés par tous les membres de votre parti . D'autres plats populaires incluent fruits de mer Agnolotti , préparé avec du fenouil et sauce citron confit et servi avec une purée de persil , et Handcut tagliatelles, servi avec des saucisses italiennes douces et sauce tomate .

Café Brio944 Fort St.Victoria , BC V8V 3K2 Canada866 -270- 5461cafe - brio.com Classic Grill

Moxie

Partie d'une chaîne canadienne de restaurants , la succursale de la Moxie à Victoria est situé dans la marche distance de pittoresque port intérieur de la ville . Le restaurant est spécialisé dans la cuisine décontractée et est un endroit idéal pour les hamburgers , côtes levées , plateaux de salade et de tous les apéritifs les plus populaires . Vous pouvez aussi aller un peu plus lourd ici avec l'un des nombreux choix de steak ou un plat classique comme le saumon de l'érable , poitrine de poulet grillée avec salsa à l'ananas , ou marsala vitrage poulet . Classique Grill1 -1010

Moxie Yates St.Victoria , BC V8V 3M6 Canada250 - 360 - 1660moxies.ca

restaurant Matisse

cuisine française règne suprême à cet élégant restaurant co-détenue par deux Canadiens de l'Est qui a déménagé en Colombie-Britannique . Carrément loué par le Zagat Guide Restaurant, le restaurant se trouve à proximité du port intérieur et du Parlement de la Colombie -Britannique . Plats de signature incluent Filet de Boeuf Rossini , filet de boeuf garni de vin rouge , beurre de foie gras et sauce à la truffe noire ; carré d'agneau servi avec de l'ail rôti et miel demi-glace et Fricassée des Fruits de Mer , crevettes sautées , pétoncles et homard servi avec un pois vert , la ciboulette et le noir risotto aux truffes .

restaurant Matisse512 Yates St.Victoria , BC V8W 1K8 Canada250 -480- 0883restaurantmatisse.com
Harbour House restaurant

Ce restaurant populaire est à quelques pas du port et le siège de la Colombie -Britannique de gouvernement . L'accent est mis ici sur les fruits de mer , bien que ceux qui préfèrent quelque chose d'autre ont un bel assortiment de viandes grillées partir de laquelle choisir . Plats de fruits de mer comprennent Saumon au champagne , un filet de saumon de la Colombie -Britannique servi avec une sauce au champagne , filet de sole sautés au beurre , des coquillages thermidor , des morceaux de chair de crabe , le homard , les pétoncles et les crevettes cuites dans un riche sauce au fromage , et loup de mer servi avec une sauce aux câpres saumon fumé .

Harbour House Restaurant607 Oswego St.Victoria , BC V8V 4W9 Canada250 -386 - 1244victoriaharbourhouse.com