Les meilleurs bars de Vancouver

Vancouver, dans le nord-ouest du Pacifique, nichée entre l'océan Pacifique et le mont Whistler enneigé, est à la fois terrain de jeu pour amateurs de plein air et centre urbain dynamique, regorgeant de restaurants innovants et de boîtes de nuit excitantes. La ville compte aussi des lounges et bars à vin sophistiqués et décontractés pour siroter un cocktail.

Opus Bar

L'Opus Bar est un lounge chic à l'hôtel Opus dans le quartier branché de Yaletown au centre-ville. Décor sophistiqué avec lumières iridescentes scintillant comme des gouttes de pluie. Menu de cocktails distinctifs dont l'Opus 97 (vodka Belvedere Pomarancza, Alize Gold, jus fruit de la passion et oranges sanguines). Les toilettes techno-chic valent à elles seules le détour.

Opus Bar
350 Davie Street
Vancouver, BC, V6B 5Z6
604-642-0557
opusbar.ca

Ginger 62

Ginger 62 est un lounge branché et sensuel dans le quartier Granville attirant une clientèle huppée. Décor séducteur : lumières tamisées scintillantes, canapés rouge et or moelleux, tissus brocart, fauteuils imprimés animaux. Cocktail signature : Ginger Rogers (vodka, gingembre, liqueur de litchi). Menu tapas et petites assiettes éclectique avec snacks pan-asiatiques.

1219 Granville Street
Vancouver, BC V6B 2L3
604-688-5494
ginger62.com

Uva Wine Bar

Adjacent à l'hôtel Moda en centre-ville, Uva Wine Bar est une perle de bar à vin au style chic côte ouest. Un long bar domine l'espace, entouré de banquettes en cuir blanc stylées et de petits coins privés. Uva a conquis les gourmets de Vancouver grâce à une excellente carte des vins soigneusement sélectionnée des meilleurs crus des caves de Colombie-Britannique. Favori local : Greenwich Sour (bourbon, vin rouge, canne à sucre, jus de citron).

Uva Wine Bar
900 Seymour Street
Vancouver, BC V6B 2L3
604-632-9560
uvawinebar.ca