Activités à High Rock, Bahamas
High Rock, village pittoresque à l'est de Grand Bahama, doit son nom à une falaise rocheuse de 6 m entre la route côtière et l'océan. Si le panneau du vieux village l'appelle « Home of Hospitality », le lieu a peu été touché par le tourisme. Pourtant, beaux paysages, parcs nationaux, récifs coralliens et cuisine bahamienne offrent beaucoup à vivre dans la région de High Rock.
Explorez des villages pittoresques
Les villages de la région de High Rock sont d'intéressants lieux de promenade. High Rock lui-même est dominé par un petit phare rayé rouge et blanc construit par un ecclésiastique local. Le phare se dresse dans un petit parc face à une chapelle. Courte promenade sur la plage mène à un petit cimetière. Pelican Point, 15 min à l'est sur la Grand Bahama Highway, offre une jolie plage avec plusieurs cottages et un autre cimetière en bord de mer.
Plongée ou snorkeling à Peterson Cay
Le parc national Peterson Cay, 30 min au sud-ouest de High Rock, est un parc de 0,6 ha à 1,6 km du rivage. Composé de Peterson Cay et du quart de mille marin environnant. Le récif offre snorkeling et plongée. Eaux abritant raies manta, barracudas, variété de poissons tropicaux. Plages sablonneuses du cay idéales pour pique-nique.
Visitez le parc national Lucayan
Le parc national Lucayan, nommé d'après les natifs qui habitaient la région, abrite l'un des plus grands systèmes de grottes sous-marines au monde. Deux grottes accessibles au public, mais permis spécial requis pour y plonger. Passereelles mènent à travers le parc vers divers écosystèmes, dont une plage isolée couverte de dunes. Récif corallien au large pour beau snorkeling si vous apportez votre équipement. Ossements et artefacts lucayens souvent trouvés dans la zone.
Goûtez aux saveurs locales
Le restaurant du Bishop's Resort, directement sur la plage à High Rock, sert des favoris bahamiens faits maison : conch frit, homard grillé, mérou accompagnés du plat traditionnel pois et riz. Le restaurant revendique le meilleur conch au monde. Autre endroit : Billy Joe's on the Beach, 24 km à l'ouest à Freeport. Billy Joe s'autoproclame « The Conch Man », sert spécialités locales : salade de conch, homard sauté, vivaneau frais. Repas souvent accompagnés de feu de camp, animation musicale, concours de limbo.
