Spots branchés à Fribourg, Allemagne

En vous plongeant dans la célèbre Forêt-Noire de l'Allemagne, vous êtes obligé de visiter Fribourg en cours de route. Collines verdoyantes, clochers médiévaux, ruelles pavées bordées d'architecture historique immaculée et la rivière Dreisam sinueuse font des premières impressions délicieuses. Fribourg est un modèle de développement urbain durable et une ville universitaire historique animée. Une aisance économique, une population étudiante multiculturelle et une industrie touristique saine assurent des spots branchés pour tous les goûts et rythmes. Fribourg vaut bien un arrêt.

Ville verte

Une ville peut-elle produire plus d'énergie qu'elle n'en utilise ? Fribourg, aussi connue comme la ville verte, le peut. Des projets d'architecture durable comme le Solar Settlement, le Sun Ship et l'Héliotrope — construits par « le pionnier solaire de l'Allemagne », l'architecte Rolf Disch — combinent espace de vie et commercial avec des matériaux de construction éco-responsables. Alimentés par le concept PlusEnergy de Disch, les toits photovoltaïques produisent tellement d'énergie que le surplus est vendu au réseau électrique public. Promenez-vous dans les rues piétonnes seulement, détendez-vous dans les nombreux parcs de zones vertes, ou rejoignez la population croissante de cyclistes.

Culture des cafés

Le soleil d'été favorise Fribourg, située dans la région la plus chaude d'Allemagne. Faites comme les locaux et paressez au soleil dans les cafés le long des ruelles et places de la vieille ville. Asseyez-vous sur la place de la Münsterplatz à l'ombre de la cathédrale gothique minster emblématique de la ville avec café et gâteau ou goûtez des vins des vignobles locaux. Promenez-vous le long de la Dreisam près de l'université et arrêtez-vous pour une bière et une bratwurst dans l'un des cafés et biergartens riverains. La nuit, le choix de lieux de bars se multiplie ; les endroits bondés d'étudiants dominent, mais il y en a encore beaucoup pour la foule plus âgée.

Vivez la musique !

Comme dans toute ville étudiante, la scène des bars à Fribourg est énorme et inclut des tonnes de lieux de musique live. Allez coude à coude dans de minuscules lieux de la vieille ville avec des caves voûtées médiévales qui font office de scènes. Le punk n'est pas mort à l'Atlantik, et les groupes locaux peuvent être entendus dans les fiables pubs irlandais Isle of Innisfree ou O'Kelly's. Le jazz abonde à Fribourg aussi — détendez-vous au vin et jazz doux au Waldsee, jazz du mardi soir au café Josfritz, sessions au bord de la rivière au Jazz & Dogs, ou concerts plus grands au Jazzhaus.

Clubbing

Avec environ 20 clubs autour du centre-ville, vous pouvez danser jusqu'à l'épuisement à Fribourg. Échauffez-vous dans des endroits comme le stylé Jackson Pollock Bar, ouvert toute la nuit les week-ends avec des DJs dans la Soundboutique. Passez à l'électro, D&B et dub au White Rabbit ou au KGB Club. Pour l'indie rock au reggae, le club insider EL.PI est populaire auprès des étudiants. Les plus grands clubs avec âges mélangés et différents dancefloors incluent Karma, Nachtschicht, Agar ou Kagan.

Fraîchement chaud

La ville offre beaucoup pour les goûts plus lents. Le Waldsee, situé sur la rivière, est un endroit relaxant pour profiter d'un cadre idyllique avec une cuisine authentique de la région de Bade et une vie nocturne plus calme. La culture en danse, théâtre et art peut être trouvée à l'E-Werk, aussi hôte du festival annuel de jazz de Fribourg. Bade est connu pour ses vins fins, qui peuvent être dégustés dans les vignobles, vendeurs locaux et lieux de vin comme l'Alte Wache sur la Münsterplatz. Les spots culturels abondent aussi, avec musées d'art et d'histoire, galeries, cuisine et architecture historique fabuleuse.