Quels sont des exemples de cuisine roumaine ?

- Ciorba : Soupes de viande aigre ou de légumes, comme la ciorbă de perișoare (petite soupe aux boulettes de viande), la ciorbă de burtă (soupe aux tripes) et la ciorbă rădăuțeană (une soupe de côtes de porc aigre et de légumes).

- Mămăligă : Bouillie de semoule de maïs semblable à la polenta qui peut être servie comme plat d'accompagnement ou comme base pour d'autres plats, tels que mămăligă cu brânză (bouillie de semoule de maïs avec du fromage) et mămăligă cu lapte (bouillie de semoule de maïs avec du lait).

- Sarmale : Rouleaux de chou farcis d'un mélange de porc haché, de riz et de légumes, souvent servis avec du mămăligă et de la crème sure.

- Micii : Petites saucisses de viande hachée grillées de forme cylindrique, généralement composées d'un mélange de porc et de bœuf, assaisonnées d'herbes et d'épices.

- Covrigi : Bretzels en forme d'anneau qui peuvent être garnis de sel, de graines de sésame ou de graines de pavot.

- Pâine : Pain roumain, y compris le pain blanc, de blé entier et de seigle, souvent cuit au four à bois.

- Plăcinte : Tartes pâtissières fourrées avec des garnitures sucrées ou salées, comme la plăcinte cu brânză (tartes au fromage), la plăcinte cu mere (tartes aux pommes) et la plăcinte cu carne (tartes à la viande).

- Papanasi : Beignets fourrés au fromage sucré, souvent servis avec de la crème sure et de la confiture de myrtilles.

- Cozonac : Pain tressé sucré traditionnel semblable à une brioche, souvent préparé pendant les fêtes comme Noël et Pâques.

- Gogoși : Beignets roumains frits et enrobés de sucre.