Vie quotidienne dans le New Jersey colonial

Le New Jersey colonial (1664–1776) était une société diverse, agraire-commerciale façonnée par géographie, ethnicité et frontière.

1. Agriculture et fermage (Majorité)

• Cultures de base : blé, maïs, seigle, lin, pommes, cidre.
• Élevage : bœufs, porcs, moutons (exportés Caraïbes, NYC).
• Grandes propriétés (propriétaires East Jersey) + petites tenures libres (Quakers West Jersey).

2. Commerce et échanges

• Ports : Perth Amboy, Burlington, Salem — exportaient grains, bois, fer, bétail.
• Intermédiaires entre NYC/Philadelphie et intérieur.
• Industrie fer : Forges Ringwood, Long Pond, Charlotteburg (fer de tourbière).

3. Pêche et baleinage

• Côtier : morue, bars, huîtres, palourdes (nourriture et export).
• Baleinage : Cape May, Cold Spring — côtier puis au large.

4. Artisanat et métiers

• Forgerons, charrons, tonneliers, tisserands, cordonniers, tanneurs.
• Métallurgie fer : majeure (Andover, Oxford, Ringwood).

5. Vie domestique

• Femmes : cuisine, filage, tissage, laitier, garde enfants, jardins herbes, conserves.
• Familles nombreuses ; forte mortalité infantile.

6. Éducation

• Écoles quakers (West Jersey) ; académies réformées hollandaises, presbytériennes.
• Collège New Jersey (Princeton, 1746) — presbytérien.
• Pas système public ; apprentissage courant.

7. Religion (Pluralisme)

• Quakers (Ouest), Presbytériens (Nord), Réformés hollandais (Bergen), Anglicans (Est), Baptistes, Luthériens, Juifs (peu).
• Pas d'église établie ; gouvernement royal 1702 tolérait diversité.

8. Social et gouvernance

• Réunions ville (style Nouvelle-Angleterre) à l'Est ; tribunaux comté à l'Ouest.
• Propriétaire (1664–1702) → Colonie royale (1702) → gouverneur partagé avec NY (1702–1738) → gouverneur propre.
• Fêtes : rassemblements milice, quilting bees, levées granges, jeûnes/actions de grâce religieux.

9. Relations Lenape (Delaware)

• Commerce initial (fourrures, terres) ; Walking Purchase (1737) fraude ; déplacement vers Ohio, Ontario.
• Certains restèrent (Réservation Brotherton 1758–1802, première réserve indienne colonies).

Le rôle de « grenier » du New Jersey, sa tolérance religieuse et sa position stratégique en firent un microcosme de l'Amérique coloniale.