Restaurants italiens sur Rush Street à Chicago

Traversant le cœur du Gold Coast de Chicago en direction nord, Rush Street est le centre de la vie nocturne de la ville depuis des décennies. Sur moins d'un mile, la rue regorge de bars, clubs et restaurants. Pour la cuisine italienne, Rush Street offre de nombreuses options. Certains établissements ne sont pas directement sur Rush mais à quelques pas de ce boulevard animé.

Rosebud on Rush

Considéré comme le plus « cosy » de la chaîne Rosebud à Chicago, Rosebud on Rush sert des plats italiens dans un brownstone rénové à un pâté de maisons de Michigan Avenue. En entrée : saucisse italienne traditionnelle et poivrons, bruschetta, calamars frits. Côté verdure, essayez la salade caprese et la salade Cobb à l'italienne (pancetta croustillante, provolone, salami de Gênes). Outre de nombreuses pâtes, le restaurant propose des plats plus consistants comme la « Costoletta Di Vitella » (côte de veau double) et le « Filetto Portobello » (filet rôti dans une riche sauce marsala aux champignons portobello). Le bar prépare aussi d'excellents martinis pour débuter le repas.

Rosebud on Rush
720 North Rush Street
Chicago, IL 60611
312-266-6444
rosebudrestaurants.com/rest3.php

Ristorante Quartino

À deux pâtés de maisons au sud de Rush Street sur State Street, Ristorante Quartino propose une « authentique » pizza italienne, plusieurs variétés de pâtes (garganelli, linguini, orecchiette) et des plats plus légers comme les frites de polenta et le pain à l'ail pour accompagner son bar à vin. Le restaurant prépare aussi des risottos au riz acquerello vieilli du Piémont. Pour grignoter entre deux verres au wine bar, Quartino sert une fondue avec pain calabrais en cubes et pommes, crudités, ou bresaola. Pour deux personnes ou plus, optez pour le plateau « Salumeria Tasting » : sélection de deux salumi, deux fromages, trois spuntini et un assortiment d'olives.

Ristorante Quartino
626 N. State Street
Chicago, IL 60654
312-698-5000
quartinochicago.com

L'Appetito

À un pâté et demi de Rush Street, au John Hancock Center, L'Appetito a débuté comme l'une des premières vraies délicatessen italiennes du centre-ville de Chicago avant de devenir un café complet. En plus d'un menu quotidien de pizzas et pâtes maison, L'Appetito se spécialise dans les tostinos, sandwiches grillés comme le « Napoletano » (pancetta et mozzarella), le « Luino » (fromage suisse, salami de Gênes, poivrons rouges), et le « Milano » (mozzarella fumée et aubergines rôties). Le café propose aussi un grand choix de biscuits, pâtisseries et gelatos italiens.

L'Appetito
John Hancock Center
875 North Michigan Avenue
Chicago, IL 60611
312-337-0691
lappetito.com