Fleurs d'Uruguay

L'Uruguay est un petit pays dans la partie sud-est de l'Amérique du Sud. Le paysage est composé d'un petit littoral, au-delà duquel s'étendent de douces prairies vallonnées, sillonnées de rivières et de patches de forêt. Les plaines d'Uruguay accueillent de nombreuses espèces de fleurs sauvages, et ses forêts contiennent de nombreux arbres à fleurs.

Verveine

Les petites fleurs de la verveine varient entre rouge, blanc et lavande. Elles poussent sur des arbustes caducs qui, selon Ernest Small, auteur de « Culinary Herbs », peuvent atteindre 5 mètres de haut. La verveine citronnelle, l'une des espèces les plus connues de la famille des Verbénacées, est une fleur sauvage robuste native de beaucoup de prairies d'Amérique du Sud. Avec son parfum citronné, elle est souvent utilisée pour assaisonner et aromatiser desserts, viandes et thés.

Mimosa

La plupart des types de mimosa sont des arbustes ligneux. Natif d'Uruguay, le Mimosa pigra s'est répandu depuis l'Amérique du Sud pour devenir l'une des espèces invasives les plus notoires au monde. C'est particulièrement vrai en Australie, où des campagnes actives de pesticides ont souvent été menées contre lui. La plante est aussi invasive en Afrique et en Asie. Les fleurs de Mimosa pigra sont minuscules, jaune doré et poussent en grappes.

Ceibo

El Ceibo est le nom espagnol de l'érythrine crête-de-coq, qui porte la fleur nationale de l'Uruguay. Les fleurs distinctives de cet arbre sont d'un rouge écarlate vif, avec des pétales de 3,5 à 6 cm de long. Elles fleurissent toute l'année. Les arbres atteignent environ 10 mètres de haut. Bien que plantés en zones urbaines comme arbres ornementaux, les ceibos prospèrent naturellement dans le sol humide des forêts riveraines d'Uruguay. Bien que cet arbre soit natif d'Uruguay et du Brésil, ses belles fleurs en font une plante ornementale populaire dans le monde entier.

Myrtacées

L'un des nombreux types de myrte indigène, ou plantes de la famille des Myrtacées native d'Uruguay, est le feijoa, qui porte le fruit connu sous le nom de goyave ananas ou guavasteen. Cet arbuste persistant produit des fleurs aux pétales blancs doux et une multitude d'étamines rouge vif. La plante est prisée pour son fruit vert délicat, qui commence à se détériorer peu après la récolte, le rendant très rare dans la plupart du monde. Fruit et fleurs sont riches en iode, utilisés en médecine populaire pour traiter problèmes thyroïdiens et éruptions cutanées.