Voyager au Pérou : Ce qu'il faut savoir avant de partir (guide complet)

Avant le départ : santé et vaccins

Aucun vaccin obligatoire, mais fortement recommandés :

• DTP (diphtérie-tétanos-poliomyélite) à jour.
• Hépatite A et fièvre typhoïde (vaccin oral 2 doses : prévoyez le délai).
• Hépatite B + fièvre jaune si Amazonie prévue.
• Diamox (acétazolamide) sur ordonnance pour le mal d'altitude si Andes (Cuzco ~3350 m, Titicaca ~3800 m).

Transports : avion, bus, taxi

• Avion : meilleure option inter-villes. Compagnies locales fiables (LATAM, Sky, JetSmart, Star Perú).
• Train : pittoresque mais aléatoire (pannes, grèves).
• Bus : bon réseau, évitez les bus de nuit (vols à main armée signalés).
• Taxi en ville : damier noir/blanc obligatoire. Recaler les voitures très abîmées (conducteur imprudent). Négociez toujours le prix avant de monter. Le concierge de l'hôtel = option la plus sûre.

Explorer le pays : itinéraire classique

1. Cuzco (ex-capitale inca) : minimum 1 jour d'acclimatation. Architecture hybride (fondations incas, maçonnerie coloniale, moderne). Visitez Qorikancha (église espagnole sur temple inca) et Cathédrale (Cène avec cochon d'Inde).
2. Vallée Sacrée : 1 jour pour ruines (Pisac, Ollantaytambo) et marchés (marchandage attendu, beaux textiles).
3. Machu Picchu : INCONTOURNABLE. Train depuis Cuzco (prévoyez large : retards fréquents). Nuit à Aguas Calientes recommandée pour profiter du site tôt. Équipement : vêtements chauds, imperméable, anti-moustiques.
4. Autres merveilles : Lac Titicaca (plus haut lac navigable), Canyon de Colca (plus profond du monde).

Chemin de l'Inca (4 jours)

Réservé aux bons marcheurs (altitude, dénivelé). Acclimatation 3 jours à Cuzco impérative. Quota : 200 départs/jour (guides + porteurs obligatoires). Réservez mois à l'avance via agence sérieuse.

Gastronomie : saveurs et précautions

• Cuy (cochon d'Inde) : plat festif, cher au restaurant. Sur les marchés de la Vallée Sacrée, rôtis sur broche.
• Aji de gallina (poulet sauce épicée), anticuchos (brochettes de cœur de bœuf).
• Ceviche : délicieux mais risque diarrhée aiguë (bactéries côtières spécifiques). Estomac sensible → éviter.
• Boissons : Pisco (pur ou Pisco Sour : pisco, citron, blanc d'œuf, sucre), Chicha (maïs fermenté), Chicha Morada (soft drink maïs violet), Inca Kola (soda national). Eau/glace : uniquement bouteilles scellées.

Argent

Pérou bon marché (hôtels de luxe = tarifs occidentaux ; hostels = excellents rapport qualité/prix). Monnaie : Nuevo Sol (PEN). Taux changeant quasi-quotidien. Distributeurs touristiques : soles ou dollars.

Infos pratiques supplémentaires

• Langues : espagnol (officiel), quechua (campagne). Quelques mots de quechua facilitent contacts avec vendeurs.
• Stylos/crayons bon marché à distribuer aux enfants (matériel scolaire rare dans villages) : crée liens, facilite photos.
• Budgetez des guides anglophones : apportent compréhension profonde des sites (Lima, Vallée Sacrée).

Note aux artistes textiles

Apportez des fuseaux à toupie (top whorl spindles) faits main. Les fileuses locales (fuseaux à toupie basse) sont friandes d'échange + leçon. Parfois offre de fibre lama/alpaga en prime.