« Pig's Eye Landing » est-il devenu St. Paul, Minnesota ?

Il n'y a jamais eu de lieu officiellement nommé « Pig's Eye Landing ». L'histoire est une conflation colorée des débuts de St. Paul.

Ce qui s'est réellement passé

1. Pierre « Pig's Eye » Parrant (c. 1790–1872), bootlegger franco-canadien borgne, installa un **cabaret whisky** près de l'actuel centre-ville St. Paul vers **1838**.
2. Le peuplement autour fut familièrement appelé **« Pig's Eye »** (ou « Pig's Eye Pandemonium ») par bateliers et commerçants.
3. 1841 : Père Lucien Galtier construisit chapelle en rondins dédiée à **St. Paul** à proximité.
4. 1849 : Territoire Minnesota organisé ; village loti et **officiellement nommé St. Paul** (d'après la chapelle), devenant capitale territoriale.
5. 1854 : Incorporé comme ville.

Pourquoi le mythe « Landing » persiste

• Bateaux à vapeur *accostaient* bien au **Lower Landing** proche (plus tard Lambert's Landing).
• Cabaret Parrant était près de la berge.
• Histoires ultérieures romantiquèrent « Pig's Eye Landing » comme nom de naissance de la ville.

Héritage

• Pig's Eye Regional Park — Est St. Paul, sur Mississippi (ex-décharge, maintenant restauré).
• Pig's Eye Brewing Co. — Brasserie artisanale moderne honorant le rogue.
• Lambert's Landing — Quai bateaux actuel (Harriet Island).

Donc : **Pig's Eye → St. Paul (officiel), pas « Pig's Eye Landing ».**