Quels emplois les gens faisaient-ils à la Mission San Francisco de Asis ?

Les missionnaires et les convertis amérindiens travaillaient ensemble dans plusieurs métiers et rôles agricoles. Les prêtres et les frères vivaient à la mission et plusieurs exerçaient divers emplois. De nombreux Amérindiens vivaient dans la mission et travaillaient comme charpentiers, forgerons, tanneurs, tisserands et éleveurs de bétail. Ils s'occupaient des troupeaux de bétail, plantaient des champs de céréales et de légumes et récoltaient des fruits et des noix dans les forêts voisines. La Mission San Francisco de Asis possédait également une école pour les enfants amérindiens.