Traiteurs et épiceries fines dans la région de Chicago

Chicago est l'une des plus grandes villes des États-Unis, avec près de 3 millions d'habitants (2011). La région environnante, appelée Chicagoland, regroupe des villes de banlieue diverses au mélange ethnique éclectique. Grâce à cette diversité, de nombreux magasins et cuisines sont disponibles, dont de nombreuses épiceries fines (delis) où l'on peut acheter viandes coupées à la demande, pains et fromages.

Conte di Savoia

Situé sur le côté ouest de la ville, près de l'Université de l'Illinois à Chicago, Conte di Savoia propose viandes, vins et fromages depuis 1948. On peut y commander un sandwich à emporter, manger sur place ou simplement acheter des produits individuels comme huile d'olive, pâtes ou charcuterie. C'est une épicerie fine familiale qui importe des produits alimentaires et vins italiens depuis plus d'un demi-siècle, perpétuant la tradition du traiteur italien authentique pour le plus grand plaisir des clients de Chicago.

Bobak's

Dans le sud-ouest de Chicago se trouve la charcuterie Bobak's Sausage Company. Depuis 1967, Bobak's propose une variété de charcuteries de style polonais. Aujourd'hui, ils servent jambon, bacon, pâtés et, bien sûr, saucisses. Leur magasin offre une variété de condiments importés, une boucherie sur place et un comptoir de plats chauds style buffet. Si vous ne pouvez pas vous déplacer, vous pouvez commander en ligne sur leur site officiel.

Tony's Italian Deli & Subs

À la périphérie nord-ouest de Chicago se trouve Tony's Italian Deli & Subs. Tony's est un sandwicherie qui prépare de grands sandwichs pour fêtes, des sandwichs individuels ou assure le catering pour événements. Ils proposent aussi des plats à emporter italiens authentiques, pâtes importées, huiles d'olive et vinaigres, ainsi que de l'espresso. On peut se rendre au comptoir traiteur pour commander un sandwich ou des tranches à emporter. La charcuterie est tenue par la famille Dalmazio depuis 1978.

Joe and Frank's Sausage Company

Joe and Frank's est un exemple parfait de traiteur traditionnel. L'entreprise est toujours gérée par la famille du propriétaire d'origine et offre une large sélection de coupes de viande : bacon, jambon, pâtés, saucisses, hot-dogs et viandes fumées. Ils vendent aussi une variété de fromages et de pains frais. Deux emplacements : un au sud de la ville à Oak Lawn, l'autre dans le sud-ouest de Chicago.

Fiore Delicatessen

À deux miles du quartier Little Italy de Chicago se trouve une petite épicerie fine au coin d'Erie et North Oakley Boulevard. Fiore Delicatessen dégage un style rétro italien avec les classiques du traiteur : sandwichs, pizza à la part et soupes. Ils ont aussi une petite épicerie où ils vendent huiles d'olive, sauces tomates et plats à emporter comme manicotti et raviolis.