Restaurants végétariens à Syracuse, New York

Située dans le comté d'Onondaga, Syracuse, New York, est à environ 120 km à l'ouest de Rochester et 300 km au nord-ouest du Bronx. Pour les touristes, Syracuse abrite l'Université de Syracuse et des attractions comme le Museum of Science & Technology, l'Everson Museum of Art et le Erie Canal Museum. Les visiteurs de Syracuse ont de nombreuses options de restauration, incluant restaurants végétariens et végans.

Strong Hearts Cafe

Strong Hearts Cafe dessert Syracuse depuis 2008 et est un restaurant entièrement végan. Les recettes incorporent des ingrédients bio quand possible. Établissement éco-responsable, le restaurant n'utilise ni plastique ni styromousse et composte tous ses déchets. Le menu petit-déjeuner propose crêpes, gaufres, pain perdu et brouillades de tofu, comme l'épicé au jalapeño et poivrons banane. Pour déjeuner et dîner, salades et sandwiches. Favori : sandwich seitan, substitut viande gluten de blé, saveurs cajun, citron-teriyaki ou tomates séchées. Pour accompagner ou dessert, essayez un milkshake sans lactose comme menthe-chocolat. Strong Hearts Cafe sert petit-déjeuner et déjeuner lun-ven, brunch week-ends, dîner tous les soirs. Pas de réservations. Tenue décontractée.

Strong Hearts Cafe
719 East Genesee St.
Syracuse, NY 13210
315-478-0000
strongheartscafe.com

Sugarpearl

Sugarpearl est un café végétarien et bar à espresso situé à l'est de Syracuse le long de Burnet Avenue. Le menu petit-déjeuner inclut l'assiette deux œufs, cuits à la commande servis avec crêpes ou pain perdu, saucisse/bacon sans viande et café pressé français. Sandwiches et salades dominent déjeuner/dîner. Choix phare : Stilton-head, sandwich ou wrap avec fromage bleu anglais Cropwell Stilton, oignons doux grillés, pommes et noix. Options véganes aussi : salade tofu curry sandwich/wrap, canneberges, céleri, noix, carottes. Sugarpearl ouvert petit-déjeuner, déjeuner, dîner tous les jours. Pas de résa nécessaire. Service au comptoir avec salle à manger.

Sugarpearl
600 Burnet Ave.
Syracuse, NY 13203
315-422-7427

Sparky Town

Sparky Town est au coin de Catherine Street et Burnet Avenue dans le quartier Hawley Greene de Syracuse. Le restaurant propose principalement cuisine végétarienne avec la plupart plats adaptables pour régimes végans. Menu : six salades comme assiette grecque (taboulé quinoa, houmous pois chiches, olives grecques, salade verte, feta, pain pita). Sandwichs panini grillés autre spécialité : brie-poires, sur pain italien, blé, germé, pita blé, tournesol. Sparky Town sert petit-déjeuner, déjeuner, dîner lun-ven. Fermé dimanches. Pas de résa. Tenue décontractée. Le restaurant accueille souvent expositions d'art talents locaux, musique live et autres événements.

Sparky Town
324 Burnet Ave.
Syracuse, NY 13203
315-422-8401
sparkytown.net