Que faire à Cuba, New York

À environ une heure au sud de Rochester et Buffalo, à l'extrémité ouest du comté d'Allegany, se trouve la ville de Cuba, New York. Environ 4 000 habitants dans cette ville du XIXe siècle. Bien que petite, les visiteurs y trouvent de nombreuses choses à faire et voir dans et autour de la ville.

Lac Cuba

Lac artificiel prisé des locaux depuis sa création en 1858. Le Cuba Lake Yacht Club propose cours de voile et régates. Propriétaires privés louent des chalets via le site du Cuba Lake District.

Cuba Lake District
4 Genesee Street
PO Box 201
Cuba, New York 14727
585-968-0500
cubalake.org
Cuba Lake Yacht Club
284 Cuba Lake Road
PO Box 65
Cuba, New York 14727
sailclub.com

Réserve indienne d'Oil Springs

La réserve indienne d'Oil Springs se trouve près de Cuba, à la frontière des comtés de Cattaraugus et Allegany. Aucun résident sénéca permanent, mais plusieurs entreprises y sont installées. C'est aussi le site de la source d'huile sénéca, où en 1627 le missionnaire franciscain Joseph de La Roche Daillon fit la première observation documentée de pétrole en Amérique du Nord.

Seneca Nation
GR Plummer Building
PO Box 231
Salamanca, New York 14779
716-945-1790
www.sni.org

Empire City Farms

Surnommée « The Block Barn » pour sa construction unique, l'écurie McKinney d'Empire City Farms est une grange historique construite en 1909 par le prêteur sur gages new-yorkais William Simpson Jr. Jadis domicile de deux trotteurs mondialement célèbres, elle a aussi servi à élever les premiers poneys Shetland introduits en Amérique.

Empire City Farms
105 South Street
Cuba, New York 14727
empirecityfarms.com

Quartier historique de South Street

Sur un quart de mile de South Street, le quartier historique comprend 37 résidences et 3 églises construites entre 1840 et 1940. Registres d'État et nationaux l'ont classé quartier historique en 1988.

Chambre de commerce de Cuba, New York
22 Water Street
PO Box 233
Cuba, New York 14727
585-968-5654
cubanewyork.us

Musée du fromage de Cuba

La fromagerie, pilier de l'économie de l'ouest de New York depuis le XIXe siècle, est célébrée par le Musée du fromage de Cuba. Ouvert de mai à octobre, il préserve l'histoire de la fromagerie de l'ouest de New York pour que les générations futures se souviennent de leur riche héritage « savoureux ».

Cuba Cheese Museum
22 Water Street
PO Box 34
Cuba, New York 14727
585-968-5654
cubacheesemuseum.org

Festival de l'ail

Événement annuel à Empire City Farms depuis 2006, le Festival de l'ail célèbre l'ail sous toutes ses formes. Conférences, concours culinaires, concours de culture, démonstrations, spectacles de talents locaux. Espace vendeurs : artisans locaux, restaurants, commerçants, entreprises locales.

Cuba, New York Garlic Festival
c/o Cuba, New York Chamber of Commerce
PO Box 233
Cuba, New York 14727
585-988-5654
cubagarlicfestival.com

Nation sénécas

La Nation sénécas gère plusieurs entreprises dans l'ouest de New York : Seneca Allegany Casino & Hotel, Seneca Niagara Casino Hotel, Seneca Gaming & Entertainment, Seneca Buffalo Creek Casino. Autres attractions : musée Seneca-Iroquois, camping Highbanks, festivals annuels : Annual Seneca Veteran's Powwow et Fall Festival. Arts, artisanat, cuisine traditionnelle, musique, danse.

Seneca Nation of Indians
Division of Tourism
12837 Route 438
Irving, New York 14081
716-532-4900
senecanation.com