Restaurants tchèques en Californie du Sud

La cuisine tchèque, connue pour sa richesse et son caractère copieux, est très appréciée des amateurs de cuisine européenne. Les repas typiques incluent des médaillons de poulet, bœuf ou porc généreusement nappés de sauces épaisses et assaisonnées, servis avec des knedlíky (quenelles), des brochettes de viande et légumes, et des strudels aux fruits en dessert. Les Californiens du Sud amateurs de plats européens authentiques ont plusieurs options pour choisir leur restaurant tchèque.

Vladimir's Czech Restaurant

Vladimir's Czech Restaurant sert une authentique cuisine tchèque aux résidents de Point Reyes, Californie, depuis 1960. Parmi les délices européens du menu : wiener-schnitzel, kielbasa, choux farcis à la morave et canard rôti. Le restaurant dispose d'une salle de banquet, d'une terrasse extérieure, d'un bar complet et d'un terrain de bocce pour les clients. Il n'est pas rare de croiser le propriétaire, Vladimir, car il prépare lui-même tous les plats.

Vladimir's Czech Restaurant
12785 Sir Francis Drake Boulevard
Inverness, CA 94937
415-669-1021

Schroeder's Restaurant

Schroeder's Restaurant a une touche d'histoire californienne, puisqu'il est en activité depuis 1893. Au fil des ans, tremblements de terre, incendies et nouveaux propriétaires ont conduit cet établissement autrefois « réservé aux hommes » à déménager plusieurs fois. En 1959, Schroeder's a déplacé ses chopes à bière allemandes et son bar en bois de rose à son emplacement actuel sur Front Street, où le restaurant continue de servir les spécialités allemandes et tchèques qui le rendent si populaire. Au menu : goulash, galettes de pommes de terre, steak Jager, saucisses européennes et schnitzel. Un bar complet propose musique polka et spectacles live.

Schroeder's Restaurant
240 Front St
San Francisco, CA 94111
415-421-4778
schroederssf.com

Zina's Restaurant

Anciennement présenté dans l'émission « Dine on A Dime » de la télévision par câble, Zina's Restaurant est populaire auprès des résidents de South Bay pour son atmosphère décontractée, ses spectacles live et sa cuisine tchèque maison à prix abordables. Au menu : beignets de fromage frits, bœuf braisé aux knedlíky, porc braisé et choucroute dans une sauce crème au paprika, et plats de bar traditionnels comme finger foods et sandwiches américains. Zina's dispose d'un bar complet avec happy hour 7 jours sur 7 et divertissements : groupes live, danse et humoristes.

Zina's Restaurant
4525 Calle Mayor
Torrance, CA 90505
310-378-2777
netbuys.com/zinas