Pourquoi l'eau de mer est appelée eau salée : 35 grammes de solides dissous par kilogramme

L'eau de mer est appelée « eau salée » car elle contient une **forte concentration de minéraux dissous — principalement du chlorure de sodium (NaCl), le sel de table commun**.

Chiffres de salinité

• Salinité moyenne : 35 ‰ (parties par mille) = 35 g/kg = 3,5 % en masse.
• Fourchette : 32–37 ‰ océan ouvert ; plus bas près embouchures (Baltique ~8 ‰), plus haut mers fermées (Mer Rouge ~41 ‰, Mer Morte ~340 ‰).

Ions dissous majeurs (par kg eau de mer)

Sources du sel océanique

• Altération roches continentales : Fleuves apportent ions dissous (Na, Ca, Mg, HCO₃, SiO₂).
• Sources hydrothermales : Eau de mer circule croûte chaude, lessive métaux, retourne altérée.
• Dégazage volcanique : Cl, S, CO₂ des éruptions.
• Accumulation sur 4+ milliards d'années : Apports équilibrés par élimination (sédimentation, hydrothermal, subduction).

Pourquoi ça importe

• Moteur densité : Salinité + température → circulation thermohaline (AMOC).
• Abaissement point congélation : Eau de mer gèle à -1,9°C — permet convection polaire.
• Physiologie marine : Osmorégulation façonne toute vie océanique.
• Système carbonate : Tampon CO₂, pH, calcification (coraux, coquilles).
• Conductivité électrique : Permet communication/détection sous-marine.

Le sel n'est pas qu'un assaisonnement — c'est le **moteur chimique de l'océan**.