Quelle nourriture est consommée à Noël en Éthiopie ?

À Noël, les chrétiens éthiopiens célèbrent avec une variété de plats traditionnels, notamment :

- Doro Wat :Un ragoût de poulet dans une sauce épicée.

- Gomen wat :Un ragoût à base de chou vert et d'épices éthiopiennes.

- Azifa :Ragoût de boeuf.

- Tibs :Cubes de viande frits.

- Injera :Un pain plat au levain.

- Kitcha :Un ragoût de légumes.

- Ambasha :Une salade à base de tomates, d'oignons et d'herbes éthiopiennes.

- Genfo :Une pâte frite.

- Telba :Une boisson à base de lait et de miel.

- Éveillé :Une sauce piquante.

- Mesir Wat :Un ragoût de lentilles.

- Shiro Wat :Un ragoût à base de pois chiches et d'épices éthiopiennes.

- Gomen soit séga :Chou vert servi avec injera.

- Tikel gomen :Chou et pommes de terre servis avec injera.