Idées de petit-déjeuner européen

Avec 45+ pays, l'Europe abrite une grande variété de traditions culinaires. Continent ethniquement divers, intéressant et riche culturellement. Pas de « petit-déjeuner européen » unique, mais constantes : tendance moderne à remplacer le complet traditionnel par café et céréales. Cependant, la plupart des pays ont des plats traditionnels pour occasions spéciales.

Petit-déjeuner anglais

Aujourd'hui, le Britannique typique mange céréales ou toast avec jus/café. Mais le traditionnel « English breakfast » est bien plus copieux, encore servi hôtels/guest houses en Grande-Bretagne. Inclut : œufs (souvent sur le plat), bacon/saucisses, pain frit, haricots cuits, champignons.

Petit-déjeuner grec

Aujourd'hui, les Grecs prennent souvent un frappé. Mais le traditionnel est plus élaboré. Fermiers grecs : trahana (bouillie lait/pâtes), pain au saindoux, thé menthe/origan, café ou tsipouro (alcool local). Version moderne : yaourt grec nature (épais), miel.

Petit-déjeuner allemand

Similaire à d'autres régions. Traditionnel : pain, toast, petits pains avec marmelade/miel, œufs, charcuterie (jambon/salami), fromages locaux, thé/café. Récemment : céréales ou toast au lieu de tout préparer.

Petit-déjeuner letton

Modernes : sandwich fromage/saucisse/tomate ou concombre, lait, café/thé. Traditionnel : plus de produits laitiers (fromage blanc, crème, fromages avec pain de seigle). Œuf dur ou omelette (poisson si côte).