Meilleurs restaurants d'hôtels à Houston

Quand on pense aux meilleurs restaurants de Houston, Texas, les restaurants d'hôtels ne viennent pas spontanément à l'esprit. Pourtant, Houston abrite plusieurs restaurants d'hôtels qui rivalisent avec les meilleurs de la ville. Ils servent petit-déjeuner, déjeuner, dîner et brunch week-end. Tous offrent traiteur et salles privées pour événements.

Noe Restaurant & Bar At The Omni

Cuisine américaine progressive dans cadre élégant. Menu : poitrine poulet bio farcie crabe géant, sauce chipotle safran. Plats signature : côtelettes agneau Colorado grillé sauce poblano guanaja, côtes bison braisées 12h. Menu dégustation multi-services 75-85 $ (oct 2010). Carte vins étendue, accords mets-vins. Traiteur événements. Tenue décontractée acceptée, pas shorts ni baskets. Réservation recommandée.

Quattro - Four Seasons Hotel - Houston

Quattro (quatre en italien) : 4 niveaux restauration (petit-déj, déjeuner, dîner, bar antipasti >20 choix quotidiens midi : pizzas, pâtes minute). Dîner : cuisine italienne/américaine, tour fruits de mer (homard, crevettes, huîtres, moules). Vins au verre et échantillons 9 cl. Brunch dominical buffet et buffet enfants. Cuisine fermée 14h30-17h et 22h. Particularité : service à emporter sur commande. 4 salles privées (une ouvre sur cuisine). Tenue smart casual, réservation recommandée.

The Lancaster

Récipiendaire Mobil Guide Four Star Award, liste Conde Nast Traveler Gold. Bistro : petit-déj, déjeuner, dîner, spécialité cuisine régionale US : salade caille grillée, gigot antilope sud Texas, cakes crabe bleu, filet porc grillé. Événements corporate/mariages 10-150 pers. Brunch sam/dim. Réservation recommandée.

*17 In The Alden-Houston Hotel

Ouvert petit-déj, déjeuner, dîner, ingrédients locaux saisonniers : fromages Pola Artisan Houston, snapper golfe croustillant risotto poblano rôti agrumes haricots, côte bœuf bone-in épices Texas sauce Bourbon Sam Houston. Autres : soupe petits pois babeurre, foie gras canard, thon rouge poêlé. Carte vins diverse : Bordeaux millésimes 1966. Salle privée : TV écrans plats AV intégrées, Wi-Fi gratuit. Réservation suggérée.