Meilleurs Restaurants de Fruits de Mer à Houston

Houston, au Texas, est une métropole cosmopolite regorgeant de bars, hôtels et restaurants exceptionnels, certains ayant reçu des prix nationaux d'excellence. La ville bénéficie de sa proximité avec le Golfe du Mexique, qui alimente en fruits de mer frais et variés les milliers de restaurants de la région. Les meilleurs restaurants de fruits de mer de Houston allient traditions culinaires locales, recettes innovantes, service de qualité et présentation soignée. Attendez-vous à y trouver certains des fruits de mer les plus frais de la ville dans ces établissements primés.

Danton's Gulf Coast Seafood Kitchen

Lauréat du Diners' Choice Award 2010 d'Opentable.com et du prix du Meilleur Fruits de Mer de Click2Houston.com, Danton's Gulf Coast Seafood Kitchen est un restaurant de fruits de mer décontracté au cœur du quartier des musées de Houston. Le chef vétéran Danton Nix y concocte un tourbillon de saveurs et textures fraîches du Golfe. Des plats comme le « Crab Danton », mélange savoureux de chair de crabe lump, jumbo et bleu cuisinée dans une rémoulade à l'ail. On y trouve aussi les classiques du Golfe : gumbo de fruits de mer, étouffée de crevettes, crabe balinais au four. Pour finir, une key lime pie acidulée ou une boule de noix de pécan au chocolat. En août 2010, les plats principaux se situaient généralement entre 18 et 22 $.

Danton's Gulf Coast Seafood Kitchen
4611 Montrose Blvd Ste A100
Houston, TX 77006
713-807-8833
dantonsseafood.com

Joyce's Seafood and Steaks

Récipiendaire de nombreuses distinctions, dont une place dans la liste 2009 des Meilleurs Fruits de Mer de Houston sur Citysearch.com, Joyce's Seafood and Steaks est, selon Alan Truex du Houston Chronicle, « une perle de restaurant de fruits de mer ». Des trophées de marlins géants et autres poissons de sport ornent les murs turquoise de ce restaurant sans prétention, adapté à toutes les occasions. Classiques du Golfe : mahi-mahi grillé, cuisses de grenouilles frites, gumbo, huîtres crues, mais aussi créations originales : crevettes BBQ style Nouvelle-Orléans, enchiladas de poisson-chat blackened, doigts de crabe flash-frits. La fameuse key lime pie de Joyce's a été élue meilleure de Houston par le Houston Chronicle. En août 2010, les plats principaux allaient généralement de 11 à 22 $.

Joyce's Seafood & Steaks
6415 San Felipe
Houston, TX 77057
713-975-9902
joycesseafood.com

Truluck's

Présent dans plusieurs villes du Texas dont le centre-ville de Houston, Truluck's a reçu le Reader's Choice Award 2010 du magazine Addison Magazine pour le Restaurant de Fruits de Mer Préféré et l'Award of Excellence du Wine Spectator Magazine. Truluck's attire une clientèle principalement d'affaires qui y déjeune en réunion. Pour commencer : pinces de crabe Jonah du Maine fraîches, tour de tartare de thon à l'avocat et réduction soja-citrus, ou calamar de Rhode Island frit. Plats principaux : saumon jalapeño béarnaise et hiramasa, un yellowtail Cleanseas rôti servi avec artichauts bébés et poireaux. En août 2010, la carte variait selon les établissements ; Truluck's propose un menu « Date Night » incluant soupe, salade, plat principal et dessert partagé pour 35 $ par personne.

Truluck's
5350 Westheimer
Houston, TX 77056
713-783-7270
trulucks.com