Les meilleurs restaurants de fruits de mer à Baltimore , Maryland

Baltimore est trop souvent négligée en tant que destination touristique dynamique qui il est . Connu comme " Charm City ", Baltimore est ancré dans l'histoire avec de nombreux quartiers culturellement diversifiés que Edgar Allen Poe et Billie Holiday fois appelé à la maison . Grâce à son emplacement privilégié sur la baie de Chesapeake , Baltimore ne est pas étranger aux fruits de mer frais. La ville abrite de nombreux restaurants qui comportent la prise la plus fraîche que les eaux locales peuvent fournir .
JW Faidley

Faidley a été au service de crabe gâteaux primés à Baltimore habitants de sa maison dans le célèbre marché de Lexington depuis 1886. Quelque part entre un restaurant et comptoir lunch , de Faidley propose une expérience culinaire sans fioritures . Diners commander leur nourriture de plusieurs stations différentes , puis manger debout à l'une des tables de style pub du restaurant . Huîtres , palourdes fraîches Chesapeake , macaroni style maison et du fromage et salade de concombre prendre un siège arrière aux frais jumbo gâteaux forfaitaire de crabe qui sont assaisonnés à la perfection et légèrement frits . New York Times critique gastronomique RW d'Apple Jr. les appelle " le meilleur plat unique de crabe à Baltimore , si ce ne est l'hémisphère occidental . "

JW Baltimore de 203 North Paca de Faidley , MD 21201
( 410 ) 727-4898
faidleyscrabcakes.com
Court Restaurant de Kali

Kali de se spécialise dans les fruits de mer frais d'inspiration méditerranéenne . Le restaurant à deux niveaux est romantique et élégant avec du bois sombre , de riches étoffes , des murs de briques apparentes et des fenêtres surdimensionnées . Diners peuvent sélectionner confortable banquette ou une table coin , ou choisir de dîner en plein air sur la terrasse au niveau du sol ou balcon du deuxième étage . " Baltimore Magazine " nommé Kali est le "Best of Baltimore : Occasion spéciale Spot" en 2009 , et le restaurant Zagat attribué une cote alimentaire de 25 sur 30.

Seuls les fruits de mer disponibles est servi à Kali de , de sorte menus peuvent changer tous les jours . Le menu à prix fixe de quatre plats peut inclure bouillabaisse au homard , la crevette du golfe , moules vertes lèvres , calamars et poissons de saison dans un bouillon au safran et à la tomate ou au four le flétan de la côte Ouest dans une tomate, d'olive et la croûte feta avec champignons rôtis et poireaux braisés . A trois, quatre ou cinq plats brunch le dimanche. Les réservations sont fortement recommandées.

Court Restaurant de Kali
1606 Thames St.
Baltimore , MD 21231 410-276-4700

kaliscourt.com

The Black Olive

" Food and Wine Magazine " nommée The Black Olive un des " 50 plus étonnants Expériences de vin de l'Amérique » et « Baltimore Magazine " appelle " le meilleur endroit en ville pour simple, beau , poisson frais . " Le restaurant , ouvert en 1997 , est situé dans le quartier de Fells Point de Baltimore . Le décor est simple et sophistiquée, et l'atmosphère décontractée . À l'arrivée , les convives sont escortés dans une large vitrine à faire leur choix à partir de la pêche du jour qui se déroule sur la glace . La philosophie du restaurant est simple - ne servir que du poisson frais disponible et le coupler avec des ingrédients biologiques locaux. Le menu offre une variété d'entrées, de soupes, salades et plats y compris le poisson frais entier grillé, filets côté de la table et servi avec une sauce maison -spécialité . D'autres choix populaires comprennent les pétoncles grillés mer , des sushis de qualité grillés Yellow Fin steak de thon ou filet frais du saut de jour & # XC3 ; & # xA9 ; ed dans la farine de maïs . Boeuf , agneau et plats végétariens sont également disponibles . Les réservations sont fortement recommandées.

814 S Bond St. de The Black Olive
Baltimore , MD 21231 410-276-7141

theblackolive.com