Vacances vignobles en Californie

La Californie compte des milliers d'hectares de vignobles produisant certains des meilleurs vins mondiaux. Ses nombreuses régions viticoles offrent chacune des assemblages distincts. Chaque année, « les touristes visitent les régions viticoles californiennes pour explorer les 2 000 domaines et les diverses attractions culturelles », selon The Wine Institute. Une escapade vignoble en Californie apporte dégustations, gastronomie, hébergement pittoresque, festivals vinicoles et divertissements.

Régions viticoles

Chaque région a ses paysages. Napa, Sonoma, Mendocino sont les plus connues. Au nord : collines et montagnes ; vignobles centraux : brises océaniques, côtes ; sud : climat idéal jours ensoleillés/nuits fraîches, parfait pour la vigne. Certains des plus vieux ceps poussent au sud.

Vins

Les régions se spécialisent selon climat et sols. Les amateurs de Cabernet iront en Napa, Mendocino, Sierra Foothills. Vins doux (Riesling, Zinfandel) à Monterey, Santa Barbara, Sierra Foothills. Meilleurs Sauvignons : Santa Barbara, Sierra Foothills. Chardonnays : Napa, Sonoma.

Hébergement

Chambres d'hôtes, auberges, hôtels dans toutes les régions. Certains offrent forfaits œnotourisme, beaucoup avec vue sur vignobles. Twin Pines Casino & Hotel (Paso Robles) : luxe rustique. Spa resort : Silverado Resort & Spa (Napa) avec centre fitness, bains à remous, saunas, soins jardin.

Restauration

Vin et gastronomie s'accordent. La région offre de nombreux restaurants gastronomiques. French Laundry (Napa Valley), cuisine française inspirée, chef Thomas Keller, à Yountville. Pour budgets modestes : bistrots et cafés branchés.

Activités

Après visites et dégustations : galeries d'art, musées, aquariums, forêts, golf, shopping. Paso Robles : boutiques, marchés fermiers. Sentiers vélo et randonnée dans de nombreuses régions. Forêts de séquoias près de Napa Valley.