Restaurants petit-déjeuner dans le Grand Detroit

Le Grand Detroit regorge de restaurants, mais tous ne servent pas le petit-déjeuner. Ceux qui le font attirent une clientèle variée, attirée par les grandes entreprises et universités. Ville diverse = diversité au petit-déjeuner. Certains se spécialisent, d'autres intègrent leur culture au menu matin.

Detroit's Breakfast House & Grill

Créé pour combler un vide dans le petit-déjeuner haut de gamme à Detroit (selon propriétaires). Capacité 110 personnes en 3 salles. 5 variantes eggs benedict : classique, tomate beefsteak grillé florentine, saucisse dinde signature, saumon fumé, crabe sauce hollandaise moutarde grains entiers. Omelettes sur commande, pancakes, gaufres belges, frittatas variées (greektown, Nouvelle-Orléans crevettes sauce créole). Bar café complet (mélange maison) et bar complet.

Detroit's Breakfast House & Grill
Ste 1060, 243 West Congress St.
Detroit, MI 48226
313-961-1115
detroitbreakfasthouse.net

Russell Street Deli

Depuis 1989 dans Eastern Market. Au-delà du déli classique, excellent petit-déjeuner. Œufs locaux Hampshire Farms. 3 spéciaux quotidiens : 1) omelette shiitake, crimini, portobello, pleurotes. 2) quiche : chou frisé, tomates roma rôties, oignons cipollini, maïs grillé, fromage Grana Padano. 3) scramble : jambon Applewood, pesto basilic, épinards, tomates, parmesan.

Russell Street Deli
2465 Russell Street
Detroit, MI 48207-2631
313-567-2900
russellstreetdeli.com

Byblos Cafe

Café libanais traditionnel, prisé étudiants/profs Wayne State University, mais quartier entier y vient. Petit-déj 7/7. Byblos Excellency Breakfast : 2 pancakes, 2 œufs brouillés, hash browns, 2 bacon dinde, toast, confiture. Option libanaise traditionnelle : Foul Moudammas (salade fèves ail/citron/huile d'olive) + crudités. Pain perdu, pancakes. Boissons : café turc, thé gingembre/jasmin, jus frais (carotte, pomme, orange, betterave).

Byblos Cafe
87 West Palmer Ave.
Detroit, MI 48202-3630
313-831-4420
bybloscafeandgrill.com