Comment prendre un Hill Country Winery Tour

Le vin a été produit au Texas depuis les jours des missions espagnoles , mais le Texas n'est pas devenu une force dans le monde de la vinification jusqu'à la fin du 20e siècle . Aujourd'hui, il ya plus de 80 établissements vinicoles au Texas et plus de 30 dans le Texas Hill Country . En conséquence , visite caves Hill Country près d'Austin est devenu un passe-temps populaire , en particulier le week-end . Instructions
Le 1

prendre l'autoroute 290 à l'ouest d'Austin à Dripping Springs , tournez vers le sud sur Ranch Road 12 , à l'est sur ​​la route de comté 170 ( aussi connu comme Elder Hill Road ) et de regarder pour Driftwood Vineyards environ un quart - mile sur la droite. L'adresse est 4001 Elder Creek Road . Driftwood propose une douzaine de vins et une dégustation typique fonctionne assez rapidement . Apportez des choses à grignoter , acheter une bouteille de leur très recommandée 2006 Chardonnay ou 2006 de Super Texan , trouver une place sur le pont et profiter de la vue sur la vallée de la vigne rempli étalant devant vos pieds . Driftwood Vineyards est ouvert tous les jours de 10h à 6pm .
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Retour en voiture vers Ranch Road 12 et vers l'est jusqu'à ce que vous arrivez à la ville de Bois flotté , puis aller à quelques miles vers le sud sur FM 150 West à # 13308 : Mandola Estate Winery . Mandola est dominée par un grand bâtiment en pierre avec un toit de tuiles rouges , un peu comme ce que vous vous attendez à voir en Italie . Bien que le Pinot Grigio ici est populaire, le Vigonier est superbe . L' ouverture de la cave du mardi au vendredi , de midi à 21 heures , le samedi 11 heures-21 heures et dimanche 11 heures-20 heures . Visites de week-end sont donnés horaire à partir de midi , le dernier à 19 heures .
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Retourner au FM 150 West en direction du nord vers Dripping Springs et de là aller vers l'ouest -nord-ouest à Johnson City . Tourner vers l'est sur ​​Ranch Road 2766 et descendre au Texas Hills Vineyard à # 878 . Texas Hills dispose d'un bâtiment principal respectueux de l'environnement construit de terre battue . La cave propose 15 vins , dont le Cabernet Sauvignon 2004 , le duc Blanco 2007 et surtout Orange Muscat 2005 reçoivent les meilleures notes . La cave est ouverte du lundi au jeudi dix heures-17 heures , vendredi et samedi 10 heures-18 heures et le dimanche de midi à 17 heures .
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Retournez ouest sur 290 Johnson City et Stonewall passé . Tourner à gauche sur Woodrose Lane et à 662 route 290 , vous trouverez Woodrose Winery . Cette cave sept hectares vous propose 10 vins différents , mais assurez-vous d'essayer le Cabernet Sauvignon 2006 . Woodrose est ouvert du lundi au vendredi 11 heures-18 heures , le samedi onze heures-19 heures et le dimanche de midi à 18 heures .
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Retour à 290 et continuer vers l'ouest jusqu'à ce que vous obtenez de Texas Hill Country Wine Torre di Pietra Vignobles à 10915 route 290 . La cave propose dix-neuf vins différents , mais le Hill Country Sangiovese , Hill Country Réserve Cabernet Sauvignon et Hill Country Primitivo sont très bien notés . La cave est ouverte tous les jours 11 heures-18 heures . . Dimanche au jeudi 10 heures-18 heures et le vendredi à samedi 10 heures-19 heures
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Passez à côté de Becker Vineyards - probablement la cave la plus connue dans le Texas . Si vous laissez Torre di Pietra et revenir à la route 290 , tournez vers l'ouest , et sur ​​le côté sud de la route , vous verrez Becker Farms Road. Tournez à gauche ici jusqu'à ce que vous arrivez à # 464 . Les vins ici ont reçu de nombreux prix et distinctions , mais accorder une attention particulière à la Prairie Vineyard 2004 de Becker Vineyards Barbera Peter , 2005 Becker Vineyards Vigonier et 2005 Becker Vineyards Iconoclast Cabernet Sauvignon . Becker est ouvert du lundi au jeudi 10 heures-17 heures , du vendredi au samedi 10 heures-18 heures et le dimanche de midi à 18 heures .
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Terminer par partir à la Grape Creek Vineyards à 10587 East Highway 290 . Comme la plupart des vignobles de cette partie du pays de colline, son bâtiment principal est construit en pierre et conçu dans le style de 19ème siècle allemand - Texas granges . Grape Creek propose 21 vins , mais essayez de le Cabernet Trois 2006 . Grape Creek est ouvert du lundi au vendredi 10 heures-17 heures , le samedi 10 heures-18 heures et dimanche 11 heures-17 heures .