Comment faire une tournée des vignobles du Texas Hill Country

Instructions

Vin produit au Texas depuis les missions espagnoles, mais force viticole seulement fin XXe siècle. Aujourd'hui >80 vignobles au Texas, >30 dans le Hill Country. Visiter les vignobles près d'Austin est un passe-temps prisé, surtout week-ends.

1. Driftwood Vineyards : Hwy 290 ouest depuis Austin → Dripping Springs, sud sur Ranch Rd 12, est sur County Rd 170 (Elder Hill Rd), ~400 m à droite. 4001 Elder Creek Rd. Douzaine de vins, dégustation rapide. Apportez grignotines, achetez 2006 Chardonnay ou 2006 Super Texan (recommandés), installez-vous sur le deck, vue sur vallée vigneuse. Ouvert 10h-18h quotidien.

2. Mandola Estate Winery : retour Ranch Rd 12, est jusqu'à Driftwood (ville), puis sud FM 150 West #13308. Grand bâtiment pierre, toit tuiles rouges (style italien). Pinot Grigio populaire, mais Viognier superbe. Ouvert mar-ven midi-21h, sam 11h-21h, dim 11h-20h. Visites week-end horaire midi-19h (dernière 19h).

3. Texas Hills Vineyard : retour FM 150 West, nord jusqu'à Dripping Springs, puis ouest-nord-ouest vers Johnson City. Est sur Ranch Rd 2766 → #878. Bâtiment principal éco-friendly en pisé. 15 vins : 2004 Cabernet Sauvignon, 2007 Due Blanco, 2005 Orange Muscat (top). Ouvert lun-jeu 10h-17h, ven-sam 10h-18h, dim midi-17h.

4. Woodrose Winery : retour ouest sur 290 passé Johnson City & Stonewall. Gauche Woodrose Ln → 662 Hwy 290. 7 ha, 10 vins. Essayez 2006 Cabernet Sauvignon. Ouvert lun-ven 11h-18h, sam 11h-19h, dim midi-18h.

5. Torre di Pietra Vineyards : retour 290 ouest → 10915 Hwy 290. 19 vins : Hill Country Sangiovese, Hill Country Reserve Cabernet Sauvignon, Hill Country Primitivo (hautement notés). Ouvert quotidien 11h-18h (dim-jeu 10h-18h, ven-sam 10h-19h).

6. Becker Vineyards : probablement le plus connu. Depuis Torre di Pietra, retour Hwy 290, ouest, côté sud → Becker Farms Rd, gauche → #464. Nombreux prix. Attention : 2004 Barbera Peter's Prairie Vineyard, 2005 Viognier, 2005 Iconoclast Cabernet Sauvignon. Ouvert lun-jeu 10h-17h, ven-sam 10h-18h, dim midi-18h.

7. Grape Creek Vineyards : 10587 E. Hwy 290. Bâtiment principal pierre, style granges germano-texanes XIXe. 21 vins : essayez 2006 Cabernet Trois. Ouvert lun-ven 10h-17h, sam 10h-18h, dim 11h-17h.