Les restaurants célèbres d'Atlanta, Géorgie

Depuis le départ du général Sherman, la scène gastronomique d'Atlanta offre une grande variété de tables de qualité. Cuisine soul food, cajun, française : la ville regorge d'adresses réputées pour satisfaire tous les goûts.

Localisation

Le quartier de Buckhead concentre le plus grand nombre de restaurants célèbres, suivi de près par Midtown.

Avertissement

Le centre-ville (downtown) se vide après les heures de bureau. La plupart des restaurants réputés se trouvent dans les quartiers périphériques du district d'affaires, certains au-delà de la ceinture I-285.

Les plus célèbres

Deux institutions : Pity Pat's Porch (quartier Peachtree Center) et Nikolai's Roof (sur le toit de l'Atlanta Hilton).

Anecdote

The Varsity, près de Georgia Tech depuis plus de 80 ans, est le plus grand drive-in au monde : comptoir de 45 m, plus de 200 employés. L'humoriste Nipsey Russell y a travaillé comme carhop.

Histoire

Pour une touche d'histoire, le Dwarf House Restaurant (quartier Hapeville) sert le meilleur sandwich au poulet frit de la ville. Ouvert en 1946 par S. Truett Cathy, il a servi de laboratoire et d'inspiration pour l'empire Chick-fil-A.