Restaurants indiens célèbres

Les grandes zones urbaines aux États-Unis offrent une variété de restaurants servant une cuisine ethnique, incluant des options de restauration indienne. Certains de ces restaurants ont acquis une réputation locale ou nationale et ont été présentés dans des publications. Les plats des restaurants indiens consistent en viandes et légumes dans des sauces épicées, dont le curry. La plupart des restaurants indiens offrent un service buffet ou à table.

Amma

Amma (ammanyc.com) est dans le quartier Midtown East de New York et a été présenté dans India Abroad magazine et le New York Times. Les plats principaux incluent le flétan grillé tandoori, le kararee bhindi — une combinaison d'okra, tomates et oignons — et le poulet fermier de Madras. La salle à manger a une atmosphère vibrante. Amma a été fondé en 2002. Stationnement dans la rue disponible devant le restaurant. Le restaurant accepte les réservations mais ne les exige pas.

Tamarind Bay

Situé à Cambridge, Massachusetts, Tamarind Bay (tamarind-bay.com) est un bistro indien de la grande région de Boston dans Harvard Square. Le Boston Globe et Boston Phoenix ont présenté ce restaurant dans leurs publications respectives. Le restaurant a ouvert en 2004. Les plats incluent le murgh khurchan — un plat de poulet au curry, les coquilles Saint-Jacques grillées tandoori et le homard konkani. Services à emporter et livraison disponibles ; seule la région de Cambridge reçoit la livraison de Tamarind Bay.

Rasika

Rasika (rasikarestaurant.com) est un restaurant indien haut de gamme à Washington, D.C., situé dans le quartier Penn Quarter de la ville. Ce restaurant a été présenté dans le Washington Post et le magazine Esquire. Service de voiturier disponible. Les plats du dîner incluent le saumon tandoori, le palak chaat — une combinaison d'épinards croustillants et yaourt — et le biryani de poulet. Le restaurant propose aussi un menu pré-théâtre ; les théâtres à proximité incluent la Shakespeare Theater Company et le Ford's Theater.

Shiva Indian Restaurant

Shiva Indian Restaurant (shivarestaurant.com) est dans le quartier University Place de Houston, Texas, à environ cinq minutes de l'Université Rice et du parc Hermann. Ce restaurant est ouvert depuis 1990 et a été présenté dans le Houston Chronicle et le Zagat Survey. Shiva propose un déjeuner buffet et un service à table pour le dîner. Le soir, les lumières de la salle à manger sont tamisées pour une ambiance romantique. Le menu propose le murgh shahi korma — poulet désossé — et le kadai gosht — un curry d'agneau.

India Palace

India Palace de San Diego (indiapalace-lajolla.com) est dans le centre commercial Hillcrest Shopping Center dans le quartier Hillcrest de la ville ; le restaurant est à 10 minutes de Balboa Park et Mission Valley. India Palace a été mentionné dans le New York Times, Fodor's et Zagat. Les plats incluent le homard vindaloo, l'agneau sagwala — agneau aux épinards — et le channa masala, ou pois chiches. Stationnement disponible dans le parking du centre commercial. Le restaurant sert un déjeuner buffet.