Bons restaurants à Atlanta, Géorgie

La scène culinaire géorgienne connue pour soul food (fruits de mer, poulet frit, grits, noix de pécan), mais Atlanta va bien au-delà. Meilleurs restaurants : touche New American. Selon CulinarySchools.org, Atlanta attire de plus en plus de chefs expérimentés, sa scène est à surveiller et goûter.

Bone's

Bone's Restaurant : premier steakhouse d'Atlanta. « In-spot » GQ Magazine, depuis 1979 steaks/fruits de mer pour célébrités, locaux, visiteurs. Best of Atlanta Steakhouse Award 16 ans d'affilée, note max Zagat. Steaks standards ou homard, spécialités : truite farcie crabe, tourte bœuf. Prisé déjeuners/dîners affaires, ambiance calme. Attention : téléphone déconseillé.

Bone's Restaurant
3130 Piedmont Road NE
Atlanta, GA
404-237-2663
bonesrestaurant.com

Bacchanalia

Cuisine US contemporaine, ingrédients saisonniers/locaux, beaucoup de la ferme des propriétaires. Menu change quotidien, chaque dîner unique. Souvent : canard, foie gras, côtelettes agneau, raviolis champignons, filet porc. Salle lumineuse, hauts plafonds. #1 Atlanta selon Zagat depuis 1996.

Bacchanalia
1198 Howell Mill Road
Atlanta, GA
404-365-0410
starprovisions.com

Rathbun's

Restaurant éponyme du chef Kevin Rathbun : cuisine US moderne, influence sud. Poulet rôti estragon, tacos maïs doux gouda/piment vert. 2004 : Esquire « Top New Restaurants in the Country ». Depuis, Kevin Rathbun a ouvert Krog Bar et Kevin Rathbun Steak à côté. Malgré popularité, ambiance décontractée, terrasse sans réservation. Réservation requise salle.

Rathbun's
112 Krog St
Atlanta, GA
404-524-8280
rathbunsrestaurant.com

Canoe

Canoe sur la Chattahoochee River, jardin luxuriant, vue superbe. Décor sudiste raffiné, cuisine à la hauteur. Sud traditionnel twist moderne. Plats : crab cake coleslaw, tomate verte frite/jambon, cabillaud croûte noix pécan, lapin rôti lent. Brunch : sticky buns noix pécan fameuses. Aria, autre établissement renommé, restaurant frère.

Canoe
4199 Paces Ferry Road NW
Atlanta, GA
770-432-2663
canoeatl.com

Nam

Nam : rare restaurant asiatique d'Atlanta, clientèle fidèle pour cuisine fraîche, originale. Plats : bar en feuille bananier, crevettes tamarin, canard basilic. Équipe conseille volontiers. Ambiance romantique confortable : bougies, fleurs fraîches chaque table. Déco orange/rouge, influence asiatique.

Nam
931 Monroe Dr. NE
Atlanta, GA
404-541-9997
namrestaurant.com

Wisteria

Wisteria : autre restaurant sud savoureux, chef Jason Hill. Dîner : bisque crabe, beignets écrevisses/maïs, crevettes/grits, porc frotté mélasse, poisson-chat bleu frit. Favori local, acclamé extérieur : Bon Appetit « commandez l'excellent poulet frit poêle en fer comme un local ». Salle aérée, murs brique, chaises acajou.

Wisteria
471 N Highland Ave.
Atlanta, GA
404-525-3363
wisteria-atlanta.com