Restaurants Barbecue en Caroline du Nord

Surnommé le « Tar Heel State », la Caroline du Nord est un État aisé au riche passé, belles montagnes, loisirs variés, architecture éclectique, grands stades. Sa population multiculturelle offre une scène culinaire diverse. Pour le barbecue, l'État regorge d'adresses.

Mac's Speed Shop

Deux adresses à Charlotte, une à Cornelius. Ambiance décontractée, animée, style motard convivial. Barbecue savoureux + musique live + liste de bières étendue. Plats : haricots verts gratinés, haricots cuits, chou frisé, chili Mac's. Ouvert 7/7 midi/soir.

Mac's Speed Shop
2511 South Boulevard
Charlotte, NC 28203-5011
704-522-6227
macspeedshop.com

Dillard's Bar-B-Q

Institution de Durham depuis 1952, familial. Carte : ribs porc, pieds de porc, poulet barbecue, steak haché sauce. Accompagnements : haricots pinto, coleslaw, patates douces confites, feuilles de navet, haricots à l'œil noir. Traiteur et plats à emporter. Ouvert lun-sam midi/soir.

Dillard's Bar-B-Q
3921 Fayetteville Street
Durham, NC 27713-1135
919-544-1587
dillardsbarbq.com

The Pit Authentic Barbecue

Dans la capitale Raleigh, ambiance familiale, menu enfants/desserts. Large choix : porc effiloché, poitrine de bœuf, ribs, ribs style Caroline. Spécialités : poisson-chat frit, burger pimento Pit. Ouvert 7/7 midi/soir. Une valeur sûre pour le barbecue.

The Pit Authentic Barbecue
328 West Davie Street
Raleigh, NC 27601
919-890-4500
thepit-raleigh.com