Restaurants barbecue dans le centre de la Pennsylvanie

Le centre de la Pennsylvanie abrite des destinations comme Harrisburg et la forêt d'État Bald Eagle. La région compte aussi plusieurs restaurants barbecue servant côtes, poulet, porc effiloché classiques aux visiteurs et locaux affamés. Les amateurs de barbecue devraient s'arrêter dans l'un de ces restaurants en passant.

Texas Lunch

Selon son site, Texas Lunch est le favori des locaux, au cœur de Lock Haven. Sert le petit-déjeuner toute la journée plus plats barbecue. Burgers 170g avec garnitures : feta, pepper jack, ou classique laitue-oignon-tomate. Sandwichs : saucisse chaude poivrons-oignons grillés, steak ribeye sur toast. Spéciaux dîner barbecue : côtelettes porc, steaks, poulet avec accompagnements : coleslaw, haricots cuits, salade macaronis.

Texas Lunch
204 East Main Street
Lock Haven, PA 17745-1312
570-748-3522
texas-lunch.com

Doan's Bones Barbecue

Doan's Bones Barbecue est un restaurant familial à Petersburg. Salle intérieure et tables extérieures. Débuté en 2003 comme simple foyer et tente, devenu rib shack complet, puis restaurant barbecue. Entrées : pickles pub épicés, bâtonnets mozzarella, jalapeños poppers. Ailes par douzaine : sauces BBQ, érable-BBQ, BBQ épicé, parmesan-ail. Burgers, sandwichs. Plats : côtes baby back trois tailles (1/4, 1/2, rack complet), poulet grillé, porc effiloché, filet aiglefin. Combos barbecue : game day pack 2-4 personnes (2 racks côtes, 1L porc effiloché, 2 douzaines ailes).

Don's Bones Barbecue
3133 Whipple Dam Road
Petersburg, PA 16669
814-667-3670
doansbones.com

Skeeter's Pit BBQ

Skeeter's Pit BBQ, ouvert dimanche-jeudi, restaurant aspect traditionnel : tables, sièges, lambris bois. Ressemble à un chalet en bois, idéal arrêt routes 11 et 15 traversant l'État. Amuse-gueules : ailes Skeeter, riblets, chili chunky Skeeter, tenders poulet. Sandwichs porc effiloché et poitrine bœuf. Poitrine populaire, cuite 18h à feu doux. Plateaux : côtes signature rack complet/demi ; combos côtes (côtes + poulet/porc/bœuf) ; plateau barbecue (porc/poulet/bœuf, muffin maïs, coleslaw, haricots cuits).

Skeeter's Pit BBQ
106 Victor Lane
Shamokin Dam, PA 17876
570-743-2727
skeetersbbq.com