Restaurants barbecue dans l'État de Washington

Outre son climat océanique, Starbucks et ses chaînes de montagnes, l'État de Washington se targue de ses restaurants barbecue. Loin du Sud, berceau du grill, Washington compte de belles adresses. Seattle, Spokane, Vancouver, Tacoma, Bellevue : il y en a pour toutes les envies de barbecue savoureux.

Milt's BBQ

Redmond (siège Microsoft, métro Seattle) abrite Milt's BBQ. QG des locaux. Menu : bœuf, poulet, porc barbecue en sandwich (options variées). Côtes « mouth-watering » auto-proclamées, burgers. Accompagnements classiques : salade pomme de terre, coleslaw, haricots cuits, pain de maïs. Desserts : tarte patate douce, tarte pacanes, cobblers pêche/poire.

Milt's BBQ
15163 NE 24TH
Redmond, WA 98052
(425) 643-4443
miltsbbq.com

Stan's Bar-B-Q

Élu meilleur barbecue de l'État. À Issaquah (près Bellevue). Sandwiches réputés : The Chief (bœuf fumé hickory), The Cowboy (porc effiloché), The Pig (jambon fumé). Bar complet bières/vins, spectacles live, fans Seahawks pendant la saison.

Stan's Bar-B-Q
58 Front Street
Issaquah, WA 98027
(425) 392-4551
stansbarbq.com

Goldies Texas Style Barbeque

Vancouver (WA) : saveurs authentiques Texas & Louisiane. Sandwiches : côtes porc, pilons poulet, porc effiloché, poitrine bœuf. Aussi en assiettes composées. Accompagnements : riz saveur poulet, salade pomme de terre maison, haricots barbecue. Dessert : tarte patate douce. Carte traiteur étendue : spécialités cajun.

Goldies Texas Style Barbeque
11200 NE 4th Plain
Vancouver, WA 98662
(360) 909-3454
goldiesbbq.com

Red Lion BBQ & Pub

Spokane : accompagnements 100% maison, happy hour toute la journée. Côté bar : côtes chaudes, bouchées steak Duke, ailes buffalo, nachos. Sandwiches : reuben, poulet barbecue provolone, Red Lion Club (avec accompagnement maison : pain maïs, coleslaw, oignons bière). Menu enfants dispo.

Red Lion BBQ & Pub
126 North Division
Spokane, WA 99202
(509) 835-5466
redlionbarbeque.com