Restaurants de barbecue à Fairfield, CT

Fairfield, Connecticut, est connue comme la capitale mondiale du cornouiller et accueille un grand festival annuel du cornouiller. La ville a une population de 57 340 habitants, selon le recensement américain de 2000. Si vous avez une envie de barbecue lors de votre voyage à Fairfield, n'ayez crainte — côtes levées, porc effiloché ou poitrine de bœuf ne sont qu'à quelques minutes en voiture.

Wilson's Barbeque

Wilson's Barbeque est un restaurant barbecue à emporter en face de Hemlock Hardware. Il est ouvert du jeudi au dimanche, de 11h30 jusqu'à la fermeture. Ici, vous pouvez goûter à des incontournables du barbecue sudiste traditionnel tels que les côtes de porc style Memphis, côtes style St. Louis, porc effiloché style Caroline de l'Est, poitrine de bœuf style Texas, saucisses style Texas, sandwich saucisse Texas, ainsi que du barbecue au kilo, côtes par dalle et poulet demi et entier. Wilson's Barbeque propose également des services de traiteur, et vous pouvez acheter des bouteilles de sauces barbecue spéciales de Wilson sur place.

Wilson's Barbeque
1851 Post Road
Fairfield, CT 06824
203-319-7427
wilsons-bbq.com

Ash Creek Saloon

La succursale Black Rock de l'Ash Creek Saloon est située à seulement 4 km à l'extérieur de Fairfield. Le restaurant est décoré comme un authentique saloon du Far West du XIXe siècle et existe depuis 1993. Les habitants de Fairfield affluent ici pour déguster des spécialités telles que les côtes de porc, côtes de bœuf BBQ, échantillon de côtes de Cookie, poulet BBQ, poitrine de bœuf BBQ et porc effiloché BBQ. « Connecticut Magazine » a déclaré que les côtes de l'Ash Creek Saloon sont les meilleures de l'État du Connecticut. Le restaurant est ouvert sept jours sur sept pour le déjeuner et le dîner. Des options végétariennes sont disponibles. Ash Creek Saloon propose également un menu enfant. Le restaurant exploite également une deuxième succursale à Norwalk. Ash Creek Saloon offre un service de traiteur.

Ash Creek Saloon
2895 Fairfield Ave.
Black Rock, CT
203-333-2733
ashcreeksaloon.com

Bobby Q's Barbeque & Grill

Bobby Q's Barbeque & Grill est situé à seulement 8 km de Fairfield dans la ville voisine de Westport. En plus de ses spécialités barbecue, Bobby Q's prétend avoir la plus grande sélection de bourbons de l'État du Connecticut. Les plats du menu incluent Texas twisters, jalapeno stingers, Fatty's bleu balls, quesadilla Rio Hondo, nachos BBQ, côtes de porc St. Louis, côtes de porc et surf and turf style Bobby.

Bobby Q's Barbeque & Grill
42 Main St.
Westport, CT 06880
203-454-7800
bobbyqsrestaurant.com