Les meilleurs restaurants barbecue du Tennessee

Le Tennessee est une destination touristique prisée, largely due à des villes comme Memphis et Nashville, véritables Mecques pour les amateurs de musique. Nashville abrite le célèbre Grand Ole Opry ; à Memphis, on trouve Beale Street avec ses légendaires clubs de blues et jazz. Autres attractions populaires : Great Smoky Mountains, Graceland, Audubon Park et Mud Island River Park. Mais le Tennessee est aussi réputé pour sa cuisine, surtout le barbecue. Les visiteurs peuvent savourer d'excellents plats traditionnels dans de nombreux restaurants du Sud spécialisés dans le barbecue.

Neely's Bar-B-Que Restaurant

Les frères Neely servent du barbecue à Memphis depuis 1988, commençant avec quelques tables, chaises et un seul fumoir. Depuis, ils ont ouvert un second emplacement et ont débuté sur Food Network avec "Down Home with the Neeleys" et "Road Tasted with the Neeleys". Les clients de Neely's Bar-B-Que peuvent savourer des favoris comme sandwiches barbecue servis avec coleslaw, côtes barbecue, poulet barbecue et ailes épicées, ainsi que nachos barbecue, pommes de terre au four barbecue, spaghettis barbecue avec pain frais et salades barbecue. Neely's propose aussi un vaste menu desserts incluant tarte aux noix de pécan, cobbler aux pêches et gâteau "Sock it to me". Le restaurant est ouvert sept jours sur sept pour le déjeuner et le dîner. Service traiteur également disponible.

Neely's Bar-B-Que Restaurant
670 Jefferson Ave.
Memphis, TN 38109
901-521-9798
neelysbbq.com

Interstate Bar-B-Q

Interstate Bar-B-Q se trouve au cœur de Memphis et offre une large sélection : côtes de porc et bœuf, dîners poulet barbecue, dîners dinde fumée, plateaux dégustation et plateaux combinés. Tous les dîners sont servis avec coleslaw, haricots ou salade de pommes de terre et desserts aussi offerts, incluant cobbler pomme ou pêche, tarte aux noix de pécan et tarte patate douce. Interstate Bar-B-Q propose aussi une grande variété de sandwiches barbecue servis avec frites ou anneaux d'oignon, forfaits familiaux et menu enfant. Service traiteur et livraison overnight aussi disponibles.

Interstate Bar-B-Q
2265 S 3rd St.
Memphis, TN 38109
901-775-2304
interstatebarbecue.com

Jack's Bar-B-Que

Jack's Bar-B-Que à Nashville a été surnommé "le meilleur barbecue de Nashville" par USA Today et le New York Times. L'entreprise est détenue et gérée par Jack Cawthon, le "roi du barbecue de Nashville" régnant, et sert résidents et visiteurs depuis 1976. Les clients peuvent choisir parmi : épaule de porc du Tennessee, poitrine de bœuf texane, poitrine de dinde fumée, saucisse texane fumée, côtes de porc style St. Louis et poulet fumé. Forfaits familiaux aussi offerts ainsi que variété d'accompagnements : chips, haricots au four, salade pommes de terre, macaroni au fromage, haricots verts et pommes. Jack's Bar-B-Que sert aussi desserts comme tarte au fudge chocolat et chess pie. Le restaurant est ouvert sept jours sur sept pour le déjeuner et le dîner.

Jack's Bar-B-Que
416 Broadway
Nashville, TN 37201
615-254-5715
jacksbarbque.com