Restaurants sur le littoral du Connecticut

La côte du Connecticut longe le sud de l'État, bordant l'océan Atlantique et le Long Island Sound. Les visiteurs s'y rendent pour affaires ou plaisirs. Le littoral pittoresque et les nombreuses attractions culturelles attirent. Les voyageurs affamés ont l'embarras du choix parmi les restaurants du littoral, beaucoup offrant une large gamme de cuisines.

Aspen

Aspen Restaurant and Bar a ouvert en novembre 2007. La salle principale de 87 places, inspirée par la nature, décorée bois, lumière naturelle, bar granit. En bas, le salon Amber de 47 places : bar acajou, grande cheminée pierre organique. Cuisine américaine contemporaine avec touches globales. Petits plats : flan chèvre, pains plats grillés, thon alepin, gnocchis truffe, trio huîtres. Partageables, suivis plats principaux : bar, faux-filet 340g, magret canard pékinois, thon croûte asiatique, bolognaise homard. Desserts : bombe mousse chocolat, pudding pain chaud. Large sélection vins et boissons saisonnières.

Aspen
2 Main Street
Old Saybrook, CT 06475-1510
860-395-5888
aspenct.com

Eclisse

Eclisse au cœur du centre-ville de Stamford, sur le littoral sud-ouest du Connecticut. Propose portions familiales et individuelles cuisine nord-italienne. Intérieur rustique aux tons italiens décontractés, éclairage doux, assez spacieux pour grands groupes. Salle banquet réservable jusqu'à 180 personnes, menu trois plats composé pour l'occasion. Antipasti : courgettes frites, wrap canard rôti, saucisse italienne grillée, palourdes oreganata, mozzarella caprese. Pizzas : margherita traditionnelle à méditerranéenne complexe (tomates, épinards, basilic, olives noires, poivrons banane, câpres, feta). Plats principaux : penne vodka, gnocchis, veau milanais, steak haché, bar chilien.

Eclisse
700 Canal Street
Stamford, CT 06902-5921
203-325-3773
eclissestamford.com

The Stone House

The Stone House a rouvert en avril 2000 et est devenu un restaurant prisé des voyageurs du littoral. Dirigé par James P. Quinlivan, ex-chef exécutif new-yorkais (Doral Time and Again, West 63rd Street Steakhouse). Spécialités fruits de mer et steak. Entrées : martini homard concombre, thon saisi rare, cakes crabe, huîtres cuites, calamars frits croustillants. Plats principaux : noix de Saint-Jacques plongeur saisies, espadon poudre amande, filet porc bacon, médaillons veau saisis, sole farcie crabe cuite, snapper rouge rôti poêlé. Carte vins complète et spécialités boissons du bar pour accords mets-vins.

The Stone House
506 Whitfield Street
Guilford, CT 06437
203-458-3700
stonehouserestaurant.com