Restaurants de Barbecue à Cleveland

Cleveland, au nord-est de l'Ohio, borde le lac Érié (Grands Lacs). Destination touristique prisée : Rock and Roll Hall of Fame, Progressive Field, Great Lakes Science Center, Cleveland Museum of Art, Museum of Contemporary Art, Maltz Museum of Jewish Heritage, Rockefeller Cultural Gardens, A Christmas Story House, Cleveland Metroparks Zoo.

Beckham's B&M Bar-B-Que

Existant depuis 1958. Viandes barbecue signature (poulet, ribs, steaks, fruits de mer), accompagnements traditionnels (feuilles de chou, pois à œil noir, mac & cheese), desserts (cheesecake, cobbler pêche tiède, red velvet cake). Sauce barbecue vendue en bouteille : original, sucrée, piquante. Deux adresses à Cleveland, ouvertes midi/soir 7j/7.

Beckham's B&M Bar-B-Que
3965 Lee Rd.
Cleveland, OH 44128
216-751-2796

12626 Bellaire Ave.
Cleveland, OH 44135
216-889-7427
bandmbarbque.com

Bubba's World Famous Bar-B-Q

Meilleures ribs et meilleur barbecue selon Cleveland Magazine (Silver Spoon Awards 2008, 2009). À Avon, 25 min du centre-ville. Propriétaire Al « Bubba » Baker, ex-joueur des Cleveland Browns. Loué par Cleveland Magazine et Cleveland Scene. Ouvert midi/soir tous jours sauf lundi.

Bubba's World Famous Bar-B-Q
820 Center Road
Avon, OH 44011
440-937-7859
bubbasq.com

Smokey Bones Bar & Fire

À 21 min du centre-ville. Porc fumé 11h sur bois de hickory chaque nuit. Spécialités : porc effiloché, poitrine poulet BBQ grillée, ¼ poulet BBQ, ailes fumées, poitrine bœuf fumée, dinde fumée tranchée, ailes « wonder ». Accompagnements : anneaux d'oignon à la bière, coleslaw crémeux, haricots BBQ. Ouvert midi/soir 7j/7.

Smokey Bones
25785 Brookpark Road
N. Olmsted, OH 44070
440-779-4384
smokeybones.com