Meilleurs restaurants de barbecue à Cleveland, Ohio

Cleveland regorge de restaurants de barbecue surprenants. Du cadre sophistiqué du House of Blues en centre-ville aux adresses locales comme Hot Sauce Williams, plus difficiles d'accès, Cleveland s'impose comme une nouvelle référence du barbecue hors du Sud. Que vous assistiez à un concert au House of Blues ou dégustiez de généreuses portions de viande sur des assiettes fragiles, Cleveland offre une véritable odyssée barbecue.

Freddie's Southern Style Rib House

Ouvert du lundi au jeudi à 10 h et le vendredi et samedi dès 11 h, Freddie's Southern Style Rib House figure parmi les adresses « à ne pas manquer » de Cleveland. Le magazine Esquire l'a cité dans un article sur les meilleures adresses confidentielles de la ville. Bien qu'il n'y ait pas de poulet frit au menu, ce restaurant BBQ propose des classiques comme le Polish Boy (pain avec saucisse kielbasa épicée, frites et coleslaw) qui fidélisent les locaux. Les prix sont abordables, le restaurant ferme tard et propose des plats à emporter.

Freddie's Southern Style Rib
1431 Saint Clair Avenue Northeast
Cleveland, OH 44114-2001
216-575-1750

House of Blues

La succursale clevelandaise du House of Blues est située en plein centre-ville. Le restaurant ouvre aux mêmes horaires que la salle de concert : du mardi au vendredi de 11 h 30 à 22 h, avec des horaires variables le dimanche et le lundi. De la musique live anime la plupart des soirées, avec des artistes allant de Hanson aux Black Crowes. Installé dans un bâtiment historique d'Euclid Avenue, l'établissement propose des incontournables du barbecue comme le steak, les travers de porc et des crevettes à la mode sudiste.

House of Blues
308 Euclid Avenue
Cleveland, OH 44114-2207
(216) 523-2583
houseofblues.com

Hot Sauce Williams Barbeque

Situé un peu en dehors de Cleveland, ce restaurant mérite le détour. Sa façade rose vif et grise attire les curieux. Les portions sont généreuses pour le prix, et l'établissement a été remarqué dans l'épisode clevelandais de « No Reservations » avec Anthony Bourdain. Bien que le barbecue soit au rendez-vous, la carte penche davantage vers la « soul food » avec macaroni au fromage, haricots à l'œil noir et autres spécialités.

Hot Sauce Williams Barbecue
3770 Lee Road
Cleveland, OH 44128-1410
216-921-4704