Restaurants de fruits de mer sur la North Shore du Massachusetts

La North Shore du Massachusetts est parsemée de criques pittoresques, plages de sable, villes côtières et villages historiques. Visitez Salem, théâtre des célèbres procès de sorcellerie de 1692 : ses attractions principales incluent le Salem Witch Museum, le Peabody-Essex Museum primé et la Maison aux Sept Pignons. Ou explorez maisons historiques, galeries d'art et ateliers à Rockport et Marblehead. Pour une journée en mer, direction Crane Beach à Ipswich, avec ses kilomètres de rivage, dunes de sable et sentiers. La région North Shore, qui s'étend au nord de Boston jusqu'à la frontière du New Hampshire, offre divers hébergements et restaurants, dont d'excellents établissements de fruits de mer.

Woodman's

Ce restaurant de fruits de mer et cabane à palourdes est une institution de la North Shore, attirant locaux et visiteurs de loin. Propriété de la famille Woodman depuis 1914, ce restaurant sans chichis a remporté de nombreux prix : Best Seafood in America par Forbes FYI Magazine, Best Local Food in Massachusetts par Yankee Magazine, Best Steamers 2006 par Boston Magazine's N.E. Travel & Life, World's Best Fantastic Fast Food par la chaîne Travel. Le fondateur Lawrence Woodman aurait même inventé la palourde frite. Le vaste restaurant, avec bancs et grandes tables en bois à l'intérieur et à l'extérieur, peut accueillir des cars entiers de clients. Les palourdes frites sont le choix n°1, avec ventres ou filets seulement. Un plateau inclut frites et anneaux d'oignon, et le coleslaw maison est un accompagnement populaire. Le menu propose aussi queues de homard frites, crevettes, pétoncles et aiglefin.

Woodman's
121 Main St./Route 133
Essex, MA 01929
(978) 768-6057
woodmans.com

Clam Box

Impossible de manquer le Clam Box, dans la ville historique d'Ipswich. Depuis plus de 60 ans, ce bâtiment aux bardeaux gris — en forme de boîte à palourdes — attire les foules. Les fruits de mer locaux frits sont l'attraction principale. Les clients font la queue pour des assiettes généreuses de palourdes, pétoncles, aiglefin, huîtres et crevettes frites, avec frites, anneaux d'oignon et coleslaw en accompagnements. Places assises en salle décontractée ou sur la terrasse surplombant les marais salés d'Ipswich. Pas de cartes de crédit : prévoyez du liquide.

Clam Box
206 High St.
Ipswich, MA 01938
(978) 356-9707
ipswichma.com/ipswichma/clambox/

Grapevine Restaurant

Ce restaurant élégant est logé dans un bâtiment historique en brique face au Pickering Wharf, dans le centre de Salem. La salle est cosy et intime avec murs en brique apparente, nappes blanches et éclairage doux. Le menu change selon les saisons mais propose toujours des spécialités de fruits de mer. En entrée : huîtres de la côte Est farcies à la crème d'épinards ou tacos aux crevettes. Plats principaux : poissons locaux et ultra-frais, dont espadon grillé, truite de ruisseau saisie, et la soupe de fruits de mer signature (crevettes, palourdes, calamars, aiglefin, pétoncles dans un fumet de poisson au lait de coco et citron vert). Autres choix : pâtes maison variées et plats végétariens comme la tarte au potiron et au fontina.

Grapevine Restaurant
26 Congress St.
Salem, MA 01970
(978) 745-9335
grapevinesalem.com