Anciens restaurants cajuns à Shreveport, Louisiane

La Louisiane est connue pour sa « cuisine du terroir sudiste » incluant la nourriture cajun, et Shreveport ne fait pas exception. La cuisine sudiste de Shreveport a été présentée sur Food Network et dans de nombreux magazines nationaux dont Southern Living. Shreveport a plusieurs anciens restaurants cajuns où vous pouvez déguster une authentique cuisine cajun.

Gerald Savoie's Restaurant

Gerald Savoie's Restaurant est situé près de la Red River et est en activité depuis plus de 24 ans. C'est un restaurant décontracté servant une variété de plats cajuns pour le déjeuner et le dîner. Vous pouvez manger sur place ou emporter. Ce restaurant propose aussi des services de traiteur. Le menu est étendu : gumbo aux écrevisses, poisson-chat noirci et jambalaya.

Gerald Savoie's Restaurant
2400 E. 70th St.
Shreveport, LA 71105
318-797-3010
geraldsavoie.com

Copeland's of New Orleans

Copeland's of New Orleans est un restaurant décontracté ouvert depuis 1983. Il sert une authentique cuisine cajune dans une ambiance type Nouvelle-Orléans. Les prix sont raisonnables et il sert déjeuner et dîner. Le menu déjeuner a des plats signature comme fettuccine aux écrevisses et poulet noirci. Pour le dîner, vous trouverez des classiques comme poulet grillé aux patates douces et crevettes farcies. Option sur place ou à emporter. Service traiteur disponible.

Copeland's of New Orleans
1665 E. Bert Kouns Industrial Loop
Shreveport, LA 71105
318-797-0143
copelandsofneworleans.com

Crawdaddy's Kitchen

Crawdaddy's Kitchen sert de la cuisine cajune depuis plus de 10 ans. Le restaurant sert déjeuner et dîner sept jours sur sept. Le propriétaire est Louis Cascio, et c'est un restaurant familial avec souvenirs à l'intérieur. Vous pouvez acheter tasses, verres à shot et t-shirts de la taille 2 ans à adulte. Spécialités cajunes : étouffée d'écrevisses, écrevisses suprêmes, crevettes bouillies, poisson-chat frit et mijoté, écrevisses moitié-moitié, cakes de crabe et étouffée. Menu enfants : tenders de poulet cajun et crevettes papillon. Service traiteur aussi.

Crawdaddy's Kitchen
9370 Mansfield Road
Shreveport, LA 71118
318-688-7532
crawdaddyskitchen.com